溪湖鎮史記2017年修正版
溪湖鎮史記（124）:特刊：月亮、月餅、傳說
月亮、月餅、傳說
中秋（農曆的八月十五日）
中秋原本只是民間傳統節日，從民國六十四年起，全國休假一天，到了民國七十一年，還訂為民俗節日來紀念。
在民間生活中，還流傳著許多有意義的習俗，雖然隨著社會的轉變，慢慢的被忽略了，但身為中國人，是不能不知道的，這些習俗包括：祭拜祖先：表示對祖先的感念，有追懷先人的意義。
拜土地公：感謝大地的賜與，能五穀豐收。
吃米粉芋：用芋頭煮米粉，祭拜祖先後食用。俗稱的：「食米粉芋，有好頭路。」閩南語)(芋和路諧音)。祈求祖先保佑，找到好的職業，工作順利愉快。
拜月娘：晚上在庭院擺設香案，供四果月餅，點香拜月亮。
賞月會：在秋高氣爽的時候，皎潔的明月下，一家和樂共度好時光，有著月圓人團圓的意義。
中秋月餅︰
中秋節最普遍的應節食品，就是中秋月餅，傳統的中秋月餅，扁扁圓圓的，用糖麵粉做外皮，中間包著各式各樣的餡，用火烤成的。
在中秋節以前的一段日子，餅店以製作月餅為主，各處的商店，也陳列月餅販賣，不但是家家必備，同時也是餽贈的必需品。
關於月餅，還有一個習尚，和古代讀書人參加科舉考試，有著密切的關係，這種習俗就叫做「博狀元餅」。而人們在中秋吃月餅，是因為月餅圓圓，代表天上滿月，也象徵人
間團圓，人人生命圓滿光輝。
現在的社會，關於月餅的傳說或習俗，已經很少人去注意了，倒是月餅的花樣，越來越多，讓人眼花撩亂。
廣式月餅、港式月餅、臺灣月餅等口味不同以外，還有「雪餅」、「蒸的月餅」的出現，真的是「餅」招百出呢！除了式樣越來越多以外，品質也越來越好，價格更是貴得驚人。
而為了推銷月餅，商品的包裝也越來越精緻，每到中秋前一段時日，街頭巷尾、大商小店，賣月餅、買月餅的景象，早早就「炒」得很熱呢！
1930年代我們少時候的月餅，很傳統，單純，在鄉村一般都只有二種，肉餅、豆紗餅，肉餅以麵粉團包豬肉、甜冬瓜、油蔥混合料為餡，烤成圓形油面餅，豆紗餅餡用綠豆或白紗，烤製圓形白色餅，兩種餅面都蓋紅色印，十塊餅為一封，包裝只用紅色油面紙，捲包成圓筒形則成。
餅無現在精製多樣，包裝也無現在精緻、美觀，但有年歲的人，還是感覺古早的紅色圓筒形包裝紙面滲出一點油的月餅，較像中秋餅，現在多樣形形色色餅，包裝美觀、精緻的餅盒只能視為一種交際禮品，也許這是古早人懷舊的執念而感，請不要笑，多體會!!
朱元璋與月餅起義︰
中秋節吃月餅相傳始於元代。中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。
軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。
消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。
此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
天狗食月故事︰
傳說古時候，有一位名叫“目連”的公子。生性好佛，為人善良。十分孝順母親，但是，目連之母，身為娘娘，生性暴戾，為人好惡。
有一次，目連之母突然心血來潮，想出了一個惡主意：和尚念佛吃素。我要作弄他們一下，開暈吃狗肉。她吩咐做了三百六十隻狗肉饅頭，說是素饅頭，要到寺院去施齋。
目連知道了這事，勸說母親不聽，忙叫人去通知了寺院方丈。方丈就準備了三百六十隻素饅頭。藏在每個和尚的袈裟袖子裡。目連之母來施齋，發給每個和尚一個狗肉饅頭。
和尚在飯前念佛時，用袖子裡的素饅頭將狗肉饅頭調換了一下，然後吃了下去。目連之母見和尚們個個吃了她的饅頭，“嘿嘿”拍手大笑說：“今日和尚開暈啦！和尚吃狗肉饅頭啦！”方丈雙手合十，連聲念道：“阿彌陀佛，罪過，罪過！”事後，將三百六十隻狗肉饅頭，在寺院後面用土埋了。
這事被天上玉帝知道後，十分震怒。將目連之母打下十八層地獄，變成一隻惡狗，永世不得超生。
目連是個孝子，得知母親打入地獄。他日夜修煉，終於成了地藏菩薩。為救母親，他用錫杖打開地獄門。目連之母和全部惡鬼都逃出地獄，投生凡間作亂。玉帝大怒，令目連下凡投身為黃巢。後來“黃巢殺人八百萬”，傳說就是來收這批從地獄逃出來的惡鬼。
目連之母變成的惡狗，逃出地獄後，因十分痛恨玉帝，就竄到天庭去找玉帝算帳。她在天上找不到玉帝，就去追趕太陽和月亮，想將它們吞吃了，讓天上人間變成一片黑暗世界。
她追到月亮，就將月亮一口吞下去；追到太陽，也將太陽一口吞下去。 不過目連之母變成的惡狗，最怕鑼鼓、燃放爆竹，嚇得惡狗吞下的太陽、月亮，又只好吐了出來。
太陽、月亮獲救後，又日月齊輝，重新運行。惡狗不甘心又追趕上去，這樣一次又一次就形成了天上的日蝕和月蝕。民間就叫“天狗吃太陽”，“天狗吃月亮”。直到現在，每逢日蝕、月蝕時，不少城鄉百姓還流傳著敲鑼擊鼓、燃放爆竹來趕跑天狗的習俗。
嫦娥、吳剛、兔子傳記故事：
在人們心目中，兔子是十分親切、和善的小動物。在古老的傳說中，最早登上月宮的，除了嫦娥、吳剛之外，還有兔子。這是古代人民美好的想像。
嫦娥登上了月宮，據《淮南子》等古書的記載，是因為她偷吃了她丈夫羿從西五母那裡要來的不死藥，就飛進月宮，變成了搗藥的蟾蜍。
吳剛登上月宫，據《酉陽雜俎》的記載，是因為西何人吳剛修仙犯了錯誤，才罰他去找月中的桂樹。這桂樹隨砍隨長，永遠也砍不斷。
兔子︰至於這兔子的上月宮，最早見於屈原的《天問》“厥利維何，而顧、菟在腹？”。意思是說，顧、菟在月亮的肚子裡，對月亮有什麼好處呢？那兔子又是如何登上月宮的呢？。顧就是蟾蜍，菟就是白兔。晉代傅玄的《擬天問》也說：“月中何有，白兔搗藥。”據聞一多先生考證，這“白兔搗藥”是由“蟾蜍搗藥”變來的。這月中的顧、菟既由一物變為二物，關於他們如何到月亮中去？
民間也就有傳說：吳剛學仙離家三年，炎帝之孫伯陵與其妻阿女緣婦私通，生下三個孩子，吳剛謫月後，其妻內心負疚，於是就叫最小的二個孩子飛奔月亮，陪伴他們名義上的父親。 《山海經-海內經》記載：“炎帝之孫伯陵。伯陵通吳權之妻阿女緣婦。緣婦孕三年，是生鼓、延、殳。”月中的顧、兔，就是延、殳變成的。
唐開元年間，中秋之夜，方士羅公遠邀玄宗游月宮，擲手杖於空中，即化為銀色大橋。過大橋，行數十里，到達一大城闕，橫匾上有"廣寒清虛之府"幾個大字，羅公遠對玄宗說："此乃月宮也"，見仙女數百，素衣飄然，舞於廣庭中。玄宗默記仙女優美舞曲，回到人間後，即命伶官依其聲調整理出《霓裳羽衣曲》傳於後世，成為千古佳話，月宮從此也有"廣寒宮"之稱。
（完）
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