2017年8月22日 星期二

溪湖鎮史記:(56):民俗信仰:祭祀祭品.

 
溪湖鎮史記2017年修正版 

 溪湖鎮史記:(56):民俗信仰:祭祀祭品

 
祭祀祭品分述如下:
牲禮:
牲禮有三牲五牲之分。
五牲為豬肉、雞、鴨、魚、卵(或其他一物代之),用於較大的祭祀。
三牲為五牲中的三牲如豬肉、雞、魚用於日常一般的祭祀。此外祭孔子,寺廟供牛。
大祭典民間有供豬的習慣,俗稱划豬公。
又有小三牲者,以豬肉小片代用大片豬肉,以雞卵代用雞,以魷魚代用魚,用於拜神將、神兵等簡略的祭祀。
另外菜飯是膳食菜料糕十二種及飯,用於供拜祖先(公媽)
菜碗是素食菜料十二種用於拜釋迦、觀音、彌勒。
果食是水果、餅之類,用於一般的祭祀。
更有在三牲五牲之外再羅列豐富的山珍海味。茶酒:獻茶獻酒祭祀,尢以酒為不可缺。
俗云:拜神無酒擲無笞,意即非酒不能使神滿意。戰時鄉間一時不得酒,則以生米泡水代之,叫米酒。
拜神供三杯,拜祖先供獻七杯、九杯、十一杯不等。獻茶即供清茶三杯,也有乾茶藥供獻的。
供獻的日子,一般家庭是初一.十五日,也有每逢三,六 九日,也有每日供奉者。
金銀紙
金銀紙即指祭拜用的冥紙。其原料紙,從前是用福紙(福州產的竹紙),大南平,小南平,元甲(均溫州紙),惟現多用台產紙類。
製法是把原料紙二三百張,放在厚木板上,用刀切成所需的紙形,然由女工在切好的紙張中央貼上錫箔,此即銀紙。
金紙則在銀紙的錫箔處刷了赤菜糊後加刷了金藥(以槐花、礬、庚油混煮的色劑),使之呈金色。又用紅膏油(呂宋菜、礬、庚油混煮的)蓋上各種木印版畫。
金銀紙的計算單位,是記有尺寸的木棒量出其厚度,每一百六十數為一千,少即稱百。
金銀紙分類分列於後:
金紙:天金
拜天公用,有大天金、中天金、小天金之別。
刈金:一般拜神用,布大箔刈金,中箔刈金兩種。
壽金:用於神佛誕辰,祈福,有大花壽金、二花壽金兩種。
福金:拜土地公用,或稱土地公金。
中金:驅邪,祭神鬼用。
另有太極金、盆金等較少用。
銀紙:大銀:
祭鬼或祖先忌辰及喪葬用,有、大箔大銀、中筍大銀、小箔大銀三種。
小銀;拜祖先或祭鬼差用。
紙錢:金白錢用於神的部屬兵卒,或於清明供在墓上,係紙面上打有橫列點線十二條的黃
色紙。
庫錢:喪葬時燒化或放入棺,係紙面上打有十餘條的白紙,三十張一封稱為一萬。
高紙:黃色紙用於謝神,白色紙用於喪葬。
準紙錢、經衣:祭好兄弟即無祀陰魂或驅邪祭神鬼用。
床母衣:拜床母用,或稱婆姐衣,係五色紙。
甲馬:用於送神及迎神,供作神馬及神明甲冑燒化。
(以上由臺灣民俗一書轉錄。)

參考影片共三集

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