2012年10月27日 星期六

人生步到八十回憶錄(56)旅遊寫真簿:加拿大觀瀑賞雪(3)

格主報告: 嗣後上網記事 以短文 為主,配合多量圖片,感謝上天賜給我機會,能繼續完成我身為先代人應盡傳承使命心願。
日日感恩!!
人生步到八十回憶錄(56)
人生經過八十歲月,回顧,日治、戰時、光復、 民主,各不同時代不同體制下生活經過,辛酸、艱苦、饑餓、容忍,強韌的台灣人無奈的往事點點滴滴,為主題來分拆,談論,做為後代參考。
★★★★★★★
溪湖民藝戲曲史(9
民藝類(4) 

東寮里胡厝慶雲軒(北管)

胡 糶 口述:
以前北管是慶雲軒,與福安宮合。叫子弟戲,這些學北管的子弟,叫他們來教腳步,叫子弟戲,不是北管戲。有穿戲服 生意人演子弟戲,多好看,烏龜當小生,做旦,總經理做大花,演個意思意思,大家都算是有職業的人。工作之餘來這邊娛樂,在福安宮演,溪湖街仔的人比較多。

北勢尾︰新花珠,宋江陣

楊萬見:    北 勢尾歌仔戲哦,我是二十二年生,三十七年學起,永龍叫和尚(教戲先生)來,八月十五日就下去學,里長一出手就出十萬,出四個簍子,庄的事情搞定啦,都出公 金啦,變做公的就對了,學二個月就說要表演,我剛好被叫去表演,賺的錢當做老師禮,出外演戲時,頭家爐主透早就開牛車來載我們,做戲的人哦,看要不要坐牛 車,那要是做表演,晚上做到二點還在做,沒有做不成,很辛苦。
我們北勢尾歌仔戲哦,我是二十二年生的,三十七年學起的,再 來說學起的過程給你聽,就以前喜歡玩嘛,光復後和楊南去看歌仔戲啦,去糖廠旁的劉厝看戲,看到戲感到不錯哦,我就說咱們就邀一邀來去,就有一些後場師哦, 鑼鼓陣常在奏,那時「永樂」門口在做「張士賢遊蘇州」感覺趣味、趣味,就和阮庄的永龍講,永龍聽了說:好啊!你 趕快去邀人才,我就去邀約,那找幾天而已哦,永龍叫萬興庄某一職業九甲戲班演戲的楊和尚來指導排戲,八月十五就下去學,現在咱們的基金要怎麼拿,就去庄裡 面發表,跟里長講,他一出手就出十萬,出四個戲簍子,庄裏的人,大家投資,都出公金啦,變作公的就對了,那我們八月十五日就學起,學二個月,就說要表演, 很可憐呢!我 確實很打拼,日時要學,晚上也學,學到十月十五,就上表演。要讀書,得要有錢才有辦法啦,不然是很辛苦的,我剛好被叫去作表演,表演回來後,就我們賺的錢 當作老師禮,表演哦,很辛苦的咧,頭家爐主透早就開牛車來載我們,做戲的人哦,看要不要坐牛車,以前沒有鐵馬咧,那去到那裡,就設一間戲館,讓你們休息, 弄一弄讓你們睡,那明天趕快再過來,那要是做表演哦,晚上做到兩點還在做,沒有做不行。我們晚上在學哦,田中央和外四塊厝都過來看,都叫娛樂嘛,就是欣 賞,就是我們這裡有戲嘛,每個庄頭都會來看。整個埕,人都滿滿的,很熱鬧。那要是到戲棚地哦,人在燒金哦,戲棚的地上整個都好好,二十多個啦,意思就是有 賺,以前沒有地方賺工啦,那一直做的很有趣哦,因為二二八事件,歌仔戲說不可以做,那枉費了,我十八歲禁歌了啦,就不能做,咱們這戲台哦,二二八事件禁鼓 樂啊,只有禁野台戲,因為燈光很亮,聚集人潮,怕會作亂。以前就是因為二二八事件才解散的,民國55年時,金塗來庄賣藥說要開放了,要大家再來學哦,結果真的開放了。新鳳聲就是那時候成立的,就請金塗來教戲,他姓林,是永靖關帝廳人。我是民國三十七年學的,那時我十六歲,那我們的團名叫新花珠啦。(楊萬見口述)
未完待續 


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旅遊寫真簿:加拿大觀瀑賞雪(3)
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



  
  

什麼是冰酒?

       冰酒,加拿大稱為“Icewine”,德國和奧地利稱為“Eiswein”,是一種甜葡萄酒。釀製冰酒的葡萄經 過夏日太陽的照射,在秋季和冬季繼續掛在葡萄樹的藤蔓上,葡萄逐漸萎縮,糖分和味道更加集中,在冬季零下8度以下採摘。葡萄被榨汁的同時仍然凍結,這樣就 可以將凍結的冰晶濾除,剩下高糖、高酸和果香集中的果汁。再將高濃的果汁發酵,釀製出果香濃郁、甜度酸度平衡、高甜、讓人回味無窮的冰酒。

冰酒起源在哪裡?

       第一瓶冰酒是1794年德國弗蘭肯冰酒,當時葡萄已經凍結,而僧侶正在等待批准是否開始他們的收穫。保存文檔顯示,第一個冰酒的年份是 1829年,是在德國的萊茵黑森產區1830年2月11日釀製的賓根冰酒。那年的萊茵黑森產區冬天惡劣,一些葡萄酒種植者本想讓凍結的葡萄作為動物飼料。 當人們發現這些凍結的葡萄非常甜蜜,它們被壓榨後釀製的葡萄酒甘甜無比。

哪個國家是最大的冰酒生產國?

       今天,加拿大被稱為世界上冰酒生產規模最大、品質最好的製造國,這主要是因為在加拿大冬天氣候比德國和奧地利相對穩定。

 

 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 未完待續... 
下回加拿大第二部觀瀑賞雪(4)
 
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