2018年9月1日 星期六

1958年台灣屏東收割甘蔗製糖出口實錄

1958年台灣屏東收割甘蔗製糖出口實錄 
 Daniel Yang : 三叔早安!有關蔗農事件是因為目前有位長住在台灣的日本人想詳細考查並記錄,想訪問三叔,但晚輩以三叔健康考量,不敢冒然答應,此人中文日文台語流利
回答:Daniel Yan,
暫時不便接受訪問,他所要資料再轉載屏東收割甘蔗製糖出口實錄供為參考。
溪湖史記第十單元:見聞歷史:收割甘蔗實錄

這段紀錄片由英國的百代新聞社(Pathé News)拍攝於1958年,詳實紀錄了當時屏東平原種植的甘蔗從收割到製成蔗糖送往高雄港的過程。

影片一開始,鳥瞰台灣西南部屏東平原上的大片甘蔗田,火車載著數百名工人抵達甘蔗田,這些工人大部分是婦女,他們手持甘蔗刀在田裡熟練地收割一隻又一隻的甘蔗。

然後用拖拉機將採收下來的甘蔗送去打包成綑,再用火車將一包包綑好的甘蔗載往糖廠。甘蔗在糖廠被卸下後,便由抓蔗機和推蔗機送入餵蔗口,經由輸送帶送入工廠進行加工,在經過切割、壓榨、清淨、蒸餾、結晶、分蜜等程序,便製成了砂糖。最後,一袋袋包裝好的砂糖(每袋的重量為100磅)由火車運送到高雄港的碼頭,裝船運送出口。

屏東平原夏季氣溫高、雨量多,非常適合甘蔗的生長發育,而冬季甘蔗收穫期時降雨很少,這對於甘蔗含糖率的增加極爲有利,因此屏東平原上佈滿了一片片的甘蔗田;屏東平原是台灣主要的產糖區之一,台糖的屏東糖廠的日榨能力高達3600噸,曾被稱作「台灣糖業新高山」。

詩人余光中在他的新詩作品《車過枋寮》裡,這樣描寫屏東甘蔗田的豐饒之美:

雨落在屏東的甘蔗田裡,
甜甜的甘蔗甜甜的雨,
肥肥的甘蔗肥肥的田,
雨落在屏東肥肥的田裡。

從此地到山麓,
一大幅平原舉起
多少甘蔗,多少甘美的希冀!
長途車駛過青青的平原,
檢閱牧神青青的儀隊。

想牧神,多毛又多鬚,
在那一株甘蔗下午睡?

原本這段紀錄片是無聲的,我特地將它配上由陳達儒作詞、蘇桐作曲,發表於1937年的《農村曲》,此歌最初版本是由女歌手青春美演唱(發片時,她已遠嫁日本),後來翻唱者眾,包括劉福助、洪榮宏、江蕙、方瑞娥等歌手都唱過這首歌,而我所採用的版本則是由著名台語歌曲創作人黃敏的女兒文鶯於1964年所演唱 的,當年的文鶯只有14歲。


農村曲

作詞:陳達儒
作曲:蘇桐

(一)透早著出門 天色漸漸光
受苦無人問 行到田中央
行到田中央 為著顧三丈
顧三丈 不驚田水冷霜霜

(二)炎天赤日頭 悽慘日中逗
有時踏水車 有時著搔草
希望好日後 每日巡田頭
巡田頭 不驚嘴乾汗那流

(三)日頭那落山 工作才有散
有時歸身汗 忍著寒甲熱
希望好年冬 稻仔快快大
快快大 阮的生活著快活

關於拍攝這段影片的百代新聞社:
1894年,法國人查爾斯百代(Charles Pathé)與弟弟艾米爾百代(Émile Pathé)在巴黎創立了百代唱片公司(Pathé Records)。

1896年,百代兄弟涉足電影製作與發行,創設了百代兄弟公司(Société Pathé Frères),成為動態影像發展的先驅。

1902年,百代兄弟在英國倫敦創辦百代新聞社(Pathé News),專注於攝製紀錄片,並於電影院播放,但隨著電視機的發明與普及,百代新聞社最終在1970年停止拍攝影片;在這數十年裡,百代新聞社累積了3500個小時的歷史影像,所紀錄的事件超過了9萬筆。

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日治時代糖廠帶動溪湖繁榮:百年糖業歷史影片

日治時代糖廠帶動溪湖繁榮:百年糖業歷史影片(很珍貴值得一看)

Daniel Yang : 三叔早安!有關蔗農事件是因為目前有位長住在台灣的日本人想詳細考查並記錄,想訪問三叔,但晚輩以三叔健康考量,不敢冒然答應,此人中文日文台語流利
Daniel Yang : 我先將此資料轉給他,請他註明資料來處可好?
楊永川 : 我不反對。眼球注射治療還有七.八月兩次才能完成,視治療效果如何?才能決定能否正常上網作業。
回答:Daniel Yan,
暫時不便接受訪問,他所要資料先轉載百年糖業歷史影片“供為參考。

日治時代糖廠帶動溪湖繁榮
日本統治台灣的政策是「農業台灣,工業日本」,發展台灣的稻米和糖業,溪湖糖廠也於日治時期設立,對溪湖的社會和經濟發展有很大的影響。
台灣總督府於1902年發佈「糖業獎勵規則」,使1905年後,新式製糖工場大量興起。辜顯榮便在此時響應總督府的糖業政策,開始在二林、溪湖、鹿港等地開墾荒地以為蔗田,之後在1919年合併大排沙、三省庄、頂寮及連交厝四所改良糖部,在溪湖地區設立「大和製糖所」,同時收購員林、溪湖、鹿港、二 林間的鐵道營業線及原料採購全線。但1906年後,日本資本家認為製糖有利可圖,於是日資企業在總督府的幫助下,挾龐大資金與政治優勢進入台灣的糖業,台 人製糖所不敵,遭到日本企業併吞,1920年辜顯榮的大和製糖便被明治製糖株式會社合併,定名為溪湖製糖所。

西元1906年以後,由於製糖業的發展,糖業專用私設鐵路乃告勃興。原本用以運輸甘蔗原料與成品, 1909年以後,糖業專用鐵路也兼營客貨運輸。當時明治製糖會社的鐵路以溪湖為中心,往東經埔 心達員林,往北經埔鹽、福興達鹿港,往南通埤頭、二林到芳苑,發達的交通運輸,讓溪湖的經濟活動更繁盛。

由於糖廠的設立,大批的工人與日籍技師在此工作,他們的消費能力就帶動了市街的發展,於是現在溪湖人俗稱的「中街」,就在此時有了飛躍的發展,商店、旅館、餐館等商業與娛樂店家林立,開始了一頁繁盛璀璨的發展史。中街從原先福安宮前的員鹿路一段,因著糖廠,於是從平和街再往下接續到糖廠,所以員鹿路段叫 「街頂」,平和街以下到糖廠稱「街尾」。

溪湖市區圖
1903年,溪湖進行市區改正,日本政府建築市場並將街路拓寬,兩邊店屋裁劃整齊。1930年,溪湖出現第一間黃超先生所建歐式三層樓經營金仔店。街尾(現平和街)在1937年已成為溪湖最繁榮的地區。我們從一張大正15 年(1926)古地圖中,清楚可見溪湖聚落最密集之處,正是中街。 
百年糖業-甜蜜台糖

民國34 年台灣光復後,政府接收當時日本人經營台灣糖業之「日糖興業」、「台灣製糖」、「明治­製糖」、「鹽水港製糖」等四大株式會社及全部糖業機構。

在接管時期,「台灣糖業接管委­員會」即奉「資源委員會」及「台灣省行政長官公署」令飭籌組台灣糖業公司總公司,於1946年民國35 日在上海正式創立,並在台北設立辦事處。

接收當時,台灣各地原有42 所製糖廠,改併為36 所,糖業可說滿目瘡痍,幸賴政府接收人力竭力復舊,在最短期間使大部分糖廠復工,使糖­業呈現蓬勃氣象。

1947年民國36 19 日基於需要,總公司改設於台北市,而上海改設辦事處。此時期由於民股所有權人遍佈全國­,整理困難,依公司法規定仍暫定名為「台灣糖業有限公司」。

1948年民國37 9日正式召開股東大會並報奉工商部核准登記,正名為「台灣糖業股份有限公司」。1981年民國70 年代後期,製糖本業營收逐漸衰退,為因應變化,自1991年民國80年代起,台糖公司開始規劃多角化經營,2004年民國93 年陸續成立砂糖、商品行銷、量販、休閒遊憩、生物科技、精緻農業、油品、畜殖等個事業部,採責任目標為經營方向。

由於事業部大多位於南部,為活化資產及便於調配資源­,台糖公司於2005年民國94 10 日召開股東臨時會,通過修改公司章程,將公司地址改設於台南市,並於同年完成南遷。此­外,台糖公司也積極轉投資於各種產業與協助政府重大建設之發展。

百年糖業歷史影片內容
民國34 年台灣光復後,政府接收當時日本人經營台灣糖業之「日糖興業」、「台灣製糖」、「明治製糖」、「鹽水港製糖」等四大株式會社及全部糖業機構。在接管時期,「台灣糖業接管委員會」即奉「資源委員會」及「台灣省行政長官公署」令飭籌組台灣糖業公司總公司,於是民國35 年5 月1 日在上海正式創立,並在台北設立辦事處。
接收當時,台灣各地原有42 所製糖廠,改併為36 所,糖業可說滿目瘡痍,幸賴政府接收人力竭力復舊,在最短期間使大部分糖廠復工,使糖業呈現蓬勃氣象。
民國36 年1 月19 日基於需要,總公司改設於台北市,而上海改設辦事處。此時期由於民股所有權人遍佈全國,整理困難,依公司法規定仍暫定名為「台灣糖業有限公司」。
迨民國37 年9月3 日正式召開股東大會並報奉工商部核准登記,正名為「台灣糖業股份有限公司」。
民國70 年代後期,製糖本業營收逐漸衰退,為因應變化,自民國80 年代起,台糖公司開始規劃多角化經營,民國93 年陸續成立砂糖、商品行銷、量販、休閒遊憩、生物科技、精緻農業、油品、畜殖等8 個事業部,採責任目標為經營方向。
由於事業部大多位於南部,為活化資產及便於調配資源,台糖公司於民國94 年10 月7 日召開股東臨時會,通過修改公司章程,將公司地址改設於台南市,並於同年完成南遷。此外,台糖公司也積極轉投資於各種產業與協助政府重大建設之發展。
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