2018年5月7日 星期一

農業承繼人何處找?由年青農士組隊來坦承!

農業承繼人何處找?由年青農士組隊來
 田野鄉情:


上午五點左右東方漸漸露魚白,黎明曙光好像欲賜一天活力給人間般的照耀大地,我慣於早晨到田野區慢步活動,眼前一遍綠色田園,透早最忙碌是,抽韭菜花人,每韭菜園區都看到六、七十歲老農夫、婦三、二个,頭載照明燈彎腰一支一支抽韭菜花,另蔥農也在蔥園採蔥、洗蔥、而透早就無閒,他們為趕早市(應付北部菜販透早交易時間)因此上午三點左右就到田裡抽菜花、採蔥工作。
我們早覺人每日相見久而久之,與早晨運動伴,透早就在田間工作的辛苦老農們,成為早晨田野好友,起初只是互相微笑點頭,繼而互相寒暄問好,之後相處宛如一家人,一日不見就互相探查關心,感受一種溫暖濃厚鄉村人情味。
十年前所謂「日本製」只知守傳統靠水牛農耕工作,耐勞、勤儉、憨直一群粗勇老農友尚有在田裡工作,經十年後今天一群老農友老邁、退隱、凋零而不多見,繼而在田間從農者是終戰後出生的六十餘歲第二代新老農。(請點此google立春田野一遍綠回顧古早靠水牛耕耘農業時代情況)
鐵牛代替水牛︰
播田機
台灣工業因1950年受韓戰影響,開始突起猛飛,人力多量流向工業界,致農村逐年嚴重人力不足,新老農們隨時代潮流棄水牛耕耘,採鐵牛等機器化改革新農耕法,將原來播田、刈稻要八、九人組合費一整天始能完成的工作,以一個人輕鬆乘在車上身不染泥一上午就完成,同時也解決農村人力不足問題。
新老農們受現代教育陶燻,漸漸運用小智慧改良耕耘新法,以我日日所見,舉小例將韭菜溝配合人身高加深度,不必大彎腰就可輕鬆抽採韭菜花,瓜類用搭引使它向上生長,比原來扒地種植不佔地又通風,花粉媒介率高,以增加產量之效,本來洗蔥都在有流水河川彎腰洗滌,今改為抽地下水以強力噴水方式在榙台上輕鬆清洗,記得台灣光復不久以蕃薯股溝淺水養殖吳郭魚等種種改革嚐試,可見新老農們有心促進農耕發展而費精神。

尤其能看風轉舵靈活種植出應世農作物,如改良韭菜、青蔥、軟絲甘藍菜等,並以新頭腦新思維創造農產品奇蹟,目前溪湖鎮經第二代新老農們研發生產成功的溫室葡萄,以「溪湖葡萄」之名,已聞名全台甚至有外銷績效,是溪湖鎮第二代老農,費盡苦心嚐試,培育出來值得驕傲,新農產品的大傑作,以現代流行語形容「很夯」。

早晨即景

柔和晨光露光芒 ,小烏叫聲迎曙光,

徵風吹樹葉搖動 ,樹上蜘網隨搖晃,

路燈電柱立路旁 ,野犬舉腳尿撤上,

遠處傳來雞嗚聲 ,晨霧朦朧浮人影,

早覺晨族各成陣 ,點綴行道美景晨,

老者彎身倚杖行 ,慢步健行怡心情,

青年跑步練腳勁 ,滿身大汗走不停,

對面來輛學生車 內載學生數十名,

見景回想古早時 ,赤腳上學用走去,

目送車子已遠離報童送報趕早時,

早點開市在路邊 ,肉包饅頭叫賣起,

菜農載菜趕早市 ,菜車陸續駛過去,

掉落蔥仔二三枝 ,後車碾過蔥碎扁,

勃勃生氣盈晨曦 ,人生享樂於晨時。
 
農業承繼人何處找?
雖然第二代老農們努力,創造新耕耘法改革傳統農業,人終歸也是會老的,一段時間後,他們無法耕作時接班人何處找
現今社會教育風氣流向,人人以高學歷為倣,因此年青人多數離鄉背井到都市就學,目標獲得一紙畢業憑證欲以白領階級過活,那裡有心屈居鄉村耕農,為此大專院校數有164校,近十年來急速增加63校。

下記參考記事是97年大學考試分發最底分數是7.69分。
97年大學考試分發今天放榜。今年的錄取率雖然沒有外界猜測的百分百,但仍創歷史新高,錄取率是97.10%。最低錄取分的考生出在台南市的立德大學資源環境學系,分數是7.69分。

由年青農士組隊來坦承!
不關如何個人經農時代已不可能存在,將來農業工作必須由團隊組織來承耕,現社會環境已有創設如此多的學校,有意升學者都有學校可讀,因此農耕後繼者應由農業專才充任最合適,由農校專科以上畢業者組織企業化團隊,以公司體制承辦耕耘工作,其組織以(暫名)「農業經營股份有限公司」名稱經營,經營內容,涵蓋生產農業、休閒農業、果樹產業、畜牧、花卉、農產加工、農水產業等多角經營。

組織體系以理事長為首,其下視需要設若干部門,部門置部門主管,分層負責,最少部門應擁有最基本三項︰
1,市場產品消費量調查部(調查估計含外銷及國內市場消費需要數量)
2,種植各類農作物計劃部(依據估計,調節產銷農作物,分類集中種植抗制產量,以防生產過量影響菜價
3,農產品生產部(執行耕耘種植農作物及農產品加工團隊)。
公司採上下班、薪水制,也符合年青人就業條件,公司內部職銜︰理事長或(董事長)為最高主管,其下置部長或(課長)負責賦予職責範圍裁決權,組長受部長或(課長)指揮下管理農士(不再稱農夫),農士實際從事農耕或農產品加工人員(農地所有權人尚有耕作能力有意從事者優先採用為農士)。

此組織最好先由各地農會試辦,以後逐步解放由民間公司承耕。
至於農地如何集中代耕,被承租的農地持有人如何分得收益等由專家規劃制定。

如此也使青年們所學專長能實質貢獻於農業,達到學而致用,不致於埋沒人才,並可謀台灣農業百年繁榮之遠景。
以上黑白想黑白講提供農耕界參考。

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台灣四百年歷史辛酸錄(1)野島台灣

台灣四百年歷史辛酸錄(1)野島台灣
可連線網頁探不完求不盡的圖書寶庫!

身在台灣島上的咱,不管原住民、新住民,早來慢來,同住台灣的居民,都必須知道,咱四百年間,遭受波濤起伏的過去歷史。關于台灣史記的書冊多種,如一一閱讀,非常費時,因此利用退休閒餘,依據各類史記,嘗試台語七字句串連法(非四句連)記述,可當史記索引。
並藉此能使島民,深省過去,思考將來,如何祥和相處,同心一致,為台灣前程而努力。
野島台灣
先說台灣古時代,島立海中如仙界,昔時稱呼叫薘萊,荊棘叢生滿島內,
叢林鹿猿處處在,野獸活動深山界,平原野花遍地開,人跡稀疏如天涯,
台灣舊稱據傳留,漢代三國稱夷州,隋代被稱謂流求毗舍耶是南宋授,
明代號稱為東番,明末清初改台灣,又說平埔台窩灣,社名簡稱似正傳,
高山族群山獵富,平埔農耕平地住,生番熟番有區分,生番獵頭惡習存,
明清文獻蕃呼稱,高山族群族分明,各族語言不通情,數群異族各自行,
平埔以外有九族,人口最多阿美族,人數第二泰雅族,台灣南端排灣族,
常住高山布農族,阿里山上魯凱族,卑南溪岸卑南族,嘉義平原有曹族,
蘭嶼島上雅美族,新竹五峰賽夏族,狩獵捕魚農耕作,各族群居各自樂。

網路參考資料  

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「台灣」名稱的由來

荷人佔據台灣是從一六二四年八月二十六日登陸台南安平地方,該地名依原住民稱為 荷蘭人統稱Taioan,漢人依此稱「大員」,記住這是用洛河語發音,而非北京話,荷人據台期間(一六二四~一六六二年)在大員廣場上絞刑台旁,設立一公稱處,它是專門針對長度、重量、土地丈量引起問題的仲裁機構,十分權威。又因為漢人從中國帶來的度量衡並不一致,各地對長度、重量的認知均有差異,毫無標準可言。荷人於是規定大員尺是一尺十寸,大員斤一斤十六兩,土地以「甲」為計算單位。公稱處除了仲裁機構外也是檢查機構,各地使用度量衡需經公稱處檢驗合格方可使用。
荷蘭人也帶來以「甲」為單位的地積制度,所以台灣測量土地的尺度和中國不同。中國自古以弓測量土地,稱之為「畝」,而在台灣的荷蘭人是以戈測量土地,以二十五戈四方叫「甲」(morgan)。中國田以畝計,六尺為一弓,二百四十弓為一畝。台灣田以甲計,每甲東西南北各二十五戈,每戈長一丈二尺五寸,一甲計約內地十一畝三分一釐零。「甲」一直沿用到今日,相等於西洋的0.96992公頃(hectare),大約為今日中國的14.549市畝(15.786舊畝),日本的一町步或2934坪。
圖 4 荷蘭人在清朝時在廣東所設的公稱處作業情形。
荷蘭人在大員的公稱處成為度量衡的權威,以此為交易的準繩,稱為大員尺、大員斤。在中國沿海的商人對外交易若以大員尺斤為計算標準,可免去不少的麻煩,尤其是與外地人交易時比較有公正性,大家也樂於使用。久而久之「大員」的涵義已從局部指今日「台南地區」擴張到泛指使用大員尺、大員斤的荷蘭佔領地區,如台南、鳳山、滬尾、雞籠。
荷蘭人敗退離台之前,大員尺、大員斤除了在全台南北各地使用外,更漸漸擴大到中國沿海的外貿商界,所以中國沿海的人對使用大員尺的人很單純的統稱為「大員人」,同時對在海峽對岸的這島嶼稱為「大員」島。大員是以河洛話(閩南語)發音,若以今日的北京話就是「台灣」。這就是台灣名稱的由來。
(文由網路轉載)
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