2012年4月15日 星期日

人生步到八十回憶錄(5) 旅遊寫真簿(賞櫻篇4)


格主報告:

嗣後上網記事 以短文為主,配合多量圖片,感謝上天賜給我機會,能繼續完成我身為先代人應盡傳承使命心願。

日日感恩!! (網路圖)

人生步到八十回憶錄(5)

人生經過八十歲 月,回顧,日治、戰時、光復、 民主,各不同時代不同體制下生活經過,辛酸、艱苦、饑餓、容忍,強韌的台灣人無奈的往事點點滴滴,為主題來分拆,談論,做為後代參考。

★★★★★★★

柑仔園內過快樂的童年(2)

1930年代無收音機,無電視時代囝仔多將生活中吸收各種知識,現代所謂機會教育。

大人一言一語都是無形中教咱常識、道理,我們就是這樣長大的!!

續前集

芎蕉除果實供食用以外,全株蕉欉都有用途,蕉葉被利用為做粿時塾粿底佳品,被蒸熟紅龜粿,散出的鄉村粿味是目前用塑膠紙塾底的粿類,是無法論比的好氣味,蕉欉幹部,可撕成絲條狀,乾燥後用以做捆縛帶仔,肉商都用此芎蕉絲縛肉,芎蕉頭(根部)搗瀾敷布頭部是退燒(解熱)的妙方。

拔仔欉(蕃榭榴)也有十餘株全是台灣土拔仔,雖是土種也分為鳥屎拔、紅心拔、壅仔拔、四季拔數種,鳥屎拔,如其名經由鳥隻排泄物散播種子之野生種,其果如乒乓球大,青果時非常苦澀,應待其成熟變黃後,散發出強烈的拔仔香氣及甜味時是非常好吃,尤其是經烏啄食過的果實味道更佳,紅心拔,類似鳥屎拔,不同處是果肉呈粉紅色,壅仔拔,呈胡蘆形的果實是經人工改良的品種,其果實脆甜而受歡迎,四季拔則四季都會結果的品種,拔仔葉蕊也有妙用,摻鹽揉汁可治下痢。

園內麻竹、綠竹的春筍是桌上最佳的湯料,尢其是綠竹筍對於消暑,退火作用大,麻竹葉,闊、長,最適以縛粽之用,每當五月節阮大家都相爭挽棕葉為樂。

竹林邊有一欉斗柚,開白花,有強烈的香味,果實大如兒童頭,淺綠色的外皮,內果呈粉紅色,果粒酸中帶甜,剖開的外皮,囝仔時代常常當作帽子七桃(玩耍),柚皮較多時阿爸將它蜜糖為柚仔皮糖。

柚仔欉邊仔(傍邊)植一欉枇杷,此株土種枇杷果粒小酸度高不好吃,不是囝仔愛吃的果實,其葉民間傳聞會治咳嗽,漢藥房也有以枇杷葉用蜜烤焙成藥材配藥,此欉枇杷等以隔壁(鄰居)定伯漢藥房專用樹,阮也愛卻()枇杷落葉做為一種的玩耍。

園中一欉白種蓮霧,此種蓮霧果實呈三角形,果肉結實多汁,很甜,很好吃,淺綠白果粒不大,其吃道不亞於當今最受歡迎的黑珍珠

菜園西南角有一欉桔仔,結果時如乒乓大,金黃色的桔仔結實累累,非常好看民間相傳桔仔是治咳嗽的良方,通常用法是泡滾水加冰糖飲之,也可蜜做桔餅使用。

桔仔旁邊有一株雞心辣椒,除辣椒粒可充加味料外,據說目睭朦霧(視力減退)時,摘辣椒葉炒蠔仔吃有明目效用。

菜園南側竹腳溝邊有一片的月桃、連招,月桃開花帶野香味,成串的白花,囝仔時代感覺很有神秘感,連招花分紅.黃兩種顏色,此兩種植物的葉是做粿時,敷粿底最佳的材料,古早逢年過節,喜喪事都要做粿,敬神、做生日、生子彌月、周歲都要做紅龜粿,其他尚有滿月圓,四月桃,喪事用的面頭粿等。

染紅色的喜事用紅龜、滿月圓、四月桃等粿類多用芎蕉葉、連招葉、月桃葉敷粿底,喪事用白色面頭粿是用粿葉樹的葉敷底。

棵葉樹是野生的台灣到處可見的熱帶樹,樹葉約有小皿大,表面深綠,底面呈白霧色,花大如大本的燈仔花,開黃色花,囝仔時代,常將花撕開為五辦放在握拳手上,用掌平擊發出(博博)聲取樂。

古早用植物葉敷底做的棵類,其原野味還是很懷念的氣味,現在用塑膠紙敷底的棵,無法與它相比。

園內有一欉老楊桃樹,樹大枝椳軟垂到地面,中午炎熱天最好的納涼樹蔭,細漢時最喜歡此欉楊桃,花季時節,由大小枝欉萌出楚楚可愛的紫紅色,一串一串的小花,感覺很美,尢其是在薄薄翠綠小葉間開花以外,在大小樹幹也會開出花蕊因此格外欣賞楊桃樹欉。

楊桃果實除當一般果食外,民間也認為可當治喉痛.咳嗽.退火之用,通常是摻鹽治喉痛,摻蜜或糖治咳嗽及退火氣。

特別有印象是楊桃樹下蔭涼四季都保持一定的濕度,適宜臭腥草繁植,因此樹下叢生一片的臭腥草,臭腥草民間廣為治咳嗽潤肺之用,吃法是烹瘦肉或煉冰糖飲之。

楊桃樹邊也有一欉老紅柿欉,秋季採收的柿果是,青青硬硬澀澀不能吃,小時候看阿爸將青柿果的柿蒂點庚仔水,置放壅內蓋麻布袋,經數日後就溫成紅紅軟軟QQ的很甜可口的紅柿,紅柿好吃但民間流傳不可以與酒同食,說會中毒

柿欉樹下蔓生一片蛤殼仔草,此草摻鹽搗汁治肚痛。

全園種植情形大概如此,四周竹圍每年都要割竹剌整修,剌竹可當建材,竹筍可食用,記的每次颱風後,大家都卻()被風折斷長三.四尺幼竹筍,淹做酸筍,另外刺竹每節的甲哈(保護竹節的甲片)可用做包裝潤濕食品之用,如蠔仔,豆腐等類

大兄們採甲哈是竹竿縛鐵勾勾甲哈,阮跟後面將勾落的甲哈,穿串成如蜈公形狀拖的玩,也是童年快樂憶事。

白翎絲 (網路圖)

黃昏時,一群一群的白翎絲,在夕陽彩霞下點綴白影,棲宿竹圍上也成一種奇觀,今已罕見,昔時在鄉村有竹圍就有白翎絲群居築巢。

跟大人到柑園最期待的是工作後,阿爸帶阮到柑園附近市仔 (員鹿路舊鎮公所位置原是溪湖第一代的消費市場)的麵店(記得店頭家叫谷外)吃點心,一碗麵一粒肉圓,當時肉圓是用豬赤肉搗碎加肉桂等香料,大有柳橙大,吃著很教額 (吃的很過癮) ,當時一碗麵加肉圓是是五錢,十錢是一角,十角是一圓)

黃昏,日頭(太陽)漸漸西沉,歸巢的暗公鳥「哇,哇叫」剌耳叫聲中,夜幕除除低垂大地,阿爸擔一擔滿載著水果的水桶,大兄擔一擔笨箕的青菜,次兄荷尿扚及空籠,我跟後看看被夜風搖曳竹尾頂棲宿的白鷺絲,唸.. 白翎絲擔笨箕,擔到溪仔墘跁一倒卻著道光錢,買大餅送大姨...如此過了一天童年快樂的果園生活!緊返來去阿母炊燒燒等咱吃晚頓 (夜餐)

:道光錢則清朝道光年間鑄造銅錢,其他尚有光諸年間的雙旗交叉的銅錢分為一錢.五厘錢,昭和初年時代民間還在通用。

道光錢 (網路圖)

未完待續

★★★★★★★

旅遊寫真簿(賞櫻4)

輪王寺、日光東照宮二荒山神社

日本關鍵字日光東照宮三猿/...(點入網路)

大抵到過日本的外國人,都會去日本代表性的觀光景點──日光東照宮,這是德川家家廟之一,主要祭祀江戶幕府初代將軍德川家康;當然也會去找那著名的掩眼、掩耳、掩嘴的三猿,亦即西洋人也知曉的「Three wise monkeys」,華人則很自然會知道這是「非禮勿視、非禮勿聽、非禮勿言」的意思,但現在許多日本人都要看說明才知道不能看、聽、說的是什麼,否則這樣 的問題也不會出現在猜謎節目裡。

東照宮
的說明是「不要看、聽壞事,不要說會傷害別人的事」,類似的三不教誨在全世界各地都有,其實論語裡是「非禮勿視、非禮勿聽、非禮勿言、非禮勿動」,共有四不。另外,中國也有從胎教觀點要求女人「目不視惡色,耳不聽淫聲,口不出傲言」。

 日光除東照宮外,其它世界遺產和名勝古蹟還有輪王寺、二荒山神社、神橋等,

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2007/04/23於日光拍攝
下回賞不同的櫻花

溪湖三叔公開講部落格製作