2012年4月18日 星期三

人生步到八十回憶錄(7) 旅遊寫真簿(賞櫻篇(6)


格 主報告:

嗣後上網記事 以短文 為主,配合多量圖片,感謝上天賜給我機會,能繼續完成我身為先代人應盡傳承使命心願。

日日感恩!! (網路圖)

人生步到八十回憶錄(7)

人生經過八十歲 月,回顧,日治、戰時、光復、 民主,各不同時代不同體制下生活經過,辛酸、艱苦、饑餓、容忍,強韌的台灣人無奈的往事點點滴滴,為主題來分拆,談論,做為後代參考。

★★★★★★

囝仔時代的吃

三餐:

1930.40年代童年期台灣當時一般家庭,三餐都以蕃薯簽摻米炊成的主食,早晚二餐是吃粥,中餐吃乾飯,佐餐多以菜膊,碧菜為主,配青菜,鹽魚,鴨卵等為副食,豬肉,鮮魚有逢拜拜日才有得吃,(白白清米飯,清清菜頭湯,QQ豬腳髁,香香鹹魯蛋)是最佳的享受。

該時代觀念時到時擔當,無米炊蕃薯湯,菜膞根罔咬鹹,要生命不敢嫌,是當時最無奈的生存餐食。

零食糕餅

零食多為手製的糕餅當時糕餅有,彎糕(彎曲型糕仔有加白糖及加黑糖兩種),鹹蘇糕,綠豆糕,雞蛋糕,紅片糕等,餅類有牛乳餅,肚臍餅,牛舌餅,大餅,禮餅(喜慶用),豆哂餅,綠豆椪,肉餅(多為中秋用),其他囝仔喜歡的芎蕉餅(一面白一面紅中間夾一層薄薄的香蕉油味白糖,也有哈甲餅(龜甲餅),捲枝仔餅等。

糖仔類

糖仔類有甘仔糖(約大粒彈珠大,配紅、綠、黃三色條線彩色糖果),鳥仔卵(雀鳥卵大,含在口中隨口液溶化會變色,由金黃變粉紅後變為白色),能促進兒童的好奇心,囝仔時代最愛此糖果變色,囝仔伴,大家含在口中的烏仔卵,都愛拿出來比一比,看誰變為什麼色,大家玩的很心色(開心),也有蠟燭糖(長約五寸長,筆杆狀的棒糖果。


戲棚腳下的小吃

囝仔時代最快樂是去看廟前的大戲,布袋戲其實看戲是次要,目的是向阿爸阿母討三、五錢零食錢、到棚腳尋喜歡的零食為主要,棚腳小販攤有篙鳥萊糖(糖胡盧),打糖鬆,抽糖鬆,土豆糖,麥芽糖,綿仔糖(綿花糖),剉冰,圓仔湯,今川燒(紅豆餅),用鐵模現烤,鳥、獸形的雞卵煎餅。

透早杏仁

除看戲討錢買食以外,最歡喜並期待的是,透早跟阿爸起床,等候賣杏仁茶水金伯的叫賣聲,一碗杏仁茶,一條油食粿(油條),非常好吃,較早(昔時)的杏仁茶是以杏仁實果做成,如假包換的精製茶,非今之化學茶能比,不過睏啊日頭晒腳尻的就無此口福,因此我們兄弟姐妹,自小就養成早起床的習慣,因為有杏仁茶,油食粿可享口福。

杏仁茶攤 (網路圖)

★★★★★★★

旅遊寫真簿(賞櫻(6)

伊勢戰國時代村

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2005/04/14伊勢戰國時代村實地拍攝

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