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台灣四百年歷史辛酸錄(30)︰農業史記(1-5)農耕四季-冬藏-笳櫥.古廩畚
台灣四百年歷史辛酸錄(30)︰農業史記(1-5)農耕四季-冬藏-笳櫥.古廩畚
笳櫥 古廩畚
古廩畚
古廩畚
稻穀儲存，較為寬裕的人家建有倉庫「粟仔間」；一般人家都是佃農，繳租之後所剩不多，大都以「笳櫥」及「古廩畚」儲存。
「笳櫥」以粗片竹篾編製，正面設有方形缺口，以竹悍為骨架及樹腳，穀類貯藏於，可以與地面隔離以防潮濕。也有在「笳櫥」外表塗泥土，使之更加密閉，台語稱為「土庫」，雲林縣土庫鎮早期亦名「塗庫」地名即由此而來。
稻穀儲存，較為寬裕的人家建有倉庫「粟仔間」；一般人家都是佃農，繳租之後所剩不多，大都以「笳櫥」及「古廩畚」儲存。
「笳櫥」以粗片竹篾編製，正面設有方形缺口，以竹悍為骨架及樹腳，穀類貯藏於，可以與地面隔離以防潮濕。也有在「笳櫥」外表塗泥土，使之更加密閉，台語稱為「土庫」，雲林縣土庫鎮早期亦名「塗庫」地名即由此而來。
「笳櫥」以粗片竹篾編製，正面設有方形缺口，以竹悍為骨架及樹腳，穀類貯藏於，可以與地面隔離以防潮濕。也有在「笳櫥」外表塗泥土，使之更加密閉，台語稱為「土庫」，雲林縣土庫鎮早期亦名「塗庫」地名即由此而來。
稻穀儲存，較為寬裕的人家建有倉庫「粟仔間」；一般人家都是佃農，繳租之後所剩不多，大都以「笳櫥」及「古廩畚」儲存。
「笳櫥」以粗片竹篾編製，正面設有方形缺口，以竹悍為骨架及樹腳，穀類貯藏於，可以與地面隔離以防潮濕。也有在「笳櫥」外表塗泥土，使之更加密閉，台語稱為「土庫」，雲林縣土庫鎮早期亦名「塗庫」地名即由此而來。
「古亭畚」台語音ㄍㄨㄛ
ㄌㄧㄥ ㄅㄣ），以竹篾編製，外表再塗以泥灰，上面加蓋防雨，正面中間有一方氣口，供存取穀類，古亭畚有人以其形如鼓亭，故稱為「鼓亭笨（畚）」，亦有稱為「車輪畚」，這是因它以早期牛車作廢之木板車輪為底坐，故而稱之。
笳櫥
笳櫥立秋納稼
立秋時節，農家的稻穀都已曬乾儲藏進了「粟仔間」，要把「粟仔」變成可以食用的「米」，還得經過許多器具加工，暫且按下，先來回潮〈春田四詠–穫稻〉所形容之「驕陽似火稼如雲，隨穫耕力最煩」，亦即詩人所云春田的收割與秋田的播種。 「秋田」是第二期稻作，台語稱為「穩登」或「晚登」，一般都在大暑至立秋時段插秧。清詩人陳肇興的〈秋田四詠–播種〉云：「納稼纔完便糞田，農家六月少閒 天，西疇乍見生孫稻，南浦還澆種子泉。浥露香秧爭出水，迎秋翠毯半含煙；何需競說占城穀，早晚三杯各有年。」
詩人開頭的「納稼」有兩種解釋，一是稻穀曬乾收藏妥當，其二是以稻穀繳納田租完成。早期一般做稼人大都是佃農，收割之後就得向「田東家（東家，台語音ㄊㄠˊ ㄍㄝ，即俗稱之頭家）繳租。緊接著即要「糞田」，在田土加肥料，準備第二期稻作插秧。
秋田播種整地與春耕略有不同，犁田之後需加另一個滾動作–「打碌碡」。因在秋耕時，一期稻子剛割下，禾根青翠堅硬 所預田土犁、耙之後了，必須再以「碌碡」碾滾。傳統歲時歌有云：「六月六，田東家打碌碡。」這是因為要搶在日照最好的時段（七至九月）讓稻穀快速成長，正 是詩人所形容的「隨穫隨耕力最煩」，所以連田東家也得親自下田下碌碡。「碌碡」（台語音ㄋㄚˊㄉㄚˋ）以成本製造長方形框，主要構件是中間木製圓軸，上面有七片木葉，形似「楊桃瓣」。操作時，農夫兩腳一前一後跨過圓滾軸，站立於橫框木上，駕牛牽引向前行走，木軸轉動即把禾根壓入田土底部。
有則傳說謎語說：「四角無四方，七角旋鈴啷，韓信上馬去，迫死草包王。」謎即是「碌碡「四角無四方」是指木框雖四個角，卻不是正四方形（長方形）：「七角 旋鈴啷」台語「旋鈴啷」是指碌碡木頭圓滾軸轉動；「韓信上馬去」是指農夫踏立在碌碡木框上；「迫死草包王」把稻草根頭碾壓到泥土底下去，「草包王」與楚霸 王諧聲，借楚漢相爭的歷史故事，增加謎語的趣味性。
資料來源：民俗思想起–消失中的常民生活文化/陳正之 著．
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參考影片(四部各點擊觀賞)
www.youtube.com/watch?v=Ze1DDZfjn74
2010年11月18日 - 上傳者：王明洲
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