2008年8月2日 星期六

札幌豐平川鮭魚(三文魚)科學館(鮭魚養殖館)

札幌豐平川鮭魚(三文魚)科學館(鮭魚養殖館)

20087月到北海道旅遊,曾到札幌豐平川鮭魚(三文魚)科學館(鮭魚養殖館)參觀,為使回流經札幌市內的豐平川歸鄉鮭魚繼續回歸,`及了解鮭魚的生態而建造了此科學館。館內除展出有關鮭魚的 圖畫、標本和模型以外,還可以在秋天室外的觀察池內看到雌魚戲劇性的產卵場面,一直到春天都可以觀察到遊動的魚苗。另外,在館內的水槽內還展有飼養的虹 鱒、真鱒以及伊富魚等鮭魚科的魚和札幌的淡水魚。

豐平川(取材自網路)

豐平川在江戶時代是著名的鮭魚漁場。在明治時代,因為資源保護的緣故,政府下令禁止捕捉鮭魚。在明治12年(1879)執行了第一次的鮭魚魚苗放流,不過真正開始系統性的放流鮭魚是在19371953的期間。之後,由於污水排放造成水質惡化,放流作業終止,鮭魚在豐平川絕跡。之後,由於水質的改善,以及名為「Come back!Salmon」(假名:カムバックサーモン)市民運動之下,1979重新開始了放流鮭魚稚魚的活動。在兩年後的1981,重新發現了迴流的鮭魚。由於這次行動的成功,在1984成立了札幌市豐平川鮭魚科學館,繼續進行放流作業。自1985後,確認鮭魚在野外的復育成功,也確認已有自然產卵的現象。2005年的鮭魚隻數,推定為2300隻左右。

  • 鮭魚為什麼會洄游
  • 鮭魚是少數會游回家鄉產卵的魚類之一,根據科學的研究,鮭魚的味覺已經進化到可以記得家鄉的味道,並且隨著星光的指引,找到回家的方向,當然這一趟長遠的回家之路,並不是那麼容易的。
  • 鮭科是典型的「溯河性產卵洄游」魚類,即在淡水的溪河環境產卵孵化,魚苗再隨著溪 水降海,在海中攝食、生長到性成熟期,成魚再溯河洄游到原來生長的水域,重新繁生下一代。在海洋中生活了好幾年的鮭魚,為什麼會洄游,至今是個難解的謎, 只能歸因於物種的遺傳基因使然,還有鮭魚如何辨識和導航,回到自已孵化的家鄉,至今仍是科學界的有趣題目。(取材自網路)

鮭魚是偉大而又悲壯的魚類,在它們短暫的生命歷程中,擺脫不了一個淒美的故鄉之夢,由海外洄游路程有時長達三千多公里,千里迢迢奔赴故鄉的溪流,回到它們出生的溪流交配產卵繁衍後代而結束生命,雖是天命使然,其悽苦一生能人同情敬佩。

以下記述值得我們一讀!!

寒江月:鮭魚的故鄉之夢(由網路轉載)

作者﹕寒江月


鮭魚是北方之魚,它們的生長區域在寒冷的北方,北美、北歐和俄羅斯北部的水域中盛產鮭魚,它們的肉質鮮美,無論怎樣調製,都是餐桌上的上品,鮭魚卵製成的魚子醬價格很高,也是老饕盤中的珍品。

鮭 魚是偉大而又悲壯的魚類。在它們短暫的生命歷程中,擺脫不了一個淒美的故鄉之夢,那夢必須用生命來實現。鮭魚是淡水和海水兩棲魚,它們在寒冷的溪水中孵 化,魚苗在溪中成長一年左右之後,鮭魚成群結隊游向大海,在深邃廣闊的海洋中,小鮭魚長到繁殖年齡,然後就開始了命定的返鄉之旅—它們出生入死的千里洄 游。每年初秋,北國楓葉初紅時,浩浩蕩蕩的魚群離開大海,逆流而上,千里迢迢奔赴故鄉的溪流,回到它們出生的溪流交配產卵。歸途中,鮭魚遇到數不清的艱難 險阻,但是無論遇到什麼樣的阻礙,它們都會盡一切努力,爭取在死去之前趕回出生的溪流,在溪水中繁衍下一代。遇到岩石瀑布,鮭魚們奮力躍過;遇到淺灘,鮭 魚們柔軟的腹部貼著粗礪的河床,努力穿過。洄游的路程有時長達三千多公里,一路上,岸邊有飢餓的灰熊在等著它們,有貪婪的人類張著網捕捉它們。鮭魚們不屈 不撓,精疲力竭,遍體鱗傷地回到出生的溪流。

回到溪流後,雌魚立即用尾巴在水底的砂礫中挖掘,掘出一個個深坑,在坑中產卵。產卵後,雄魚為 魚卵授精,然後雌魚與雄魚協力,用沙礫把魚卵覆蓋起來。至此,雌雄鮭魚已經耗盡了生命力,它們躺在河灘水底,靜靜地死去。它們的身體成為鳥獸的食物,腐爛 的軀體使溪水中的水草肥美,水中充滿生機,成為來年小鮭魚的食物。與此同時,成千上萬的魚卵靜悄悄地躺在冰雪之下,等待春天來臨。春暖花開之時,小鮭魚破 卵而出,在溪水中生活一年左右之後,它們聽從冥冥中命運的召喚,成群結隊離開故鄉的溪流,奔赴海洋,開始了又一度的輪迴。鮭魚的生命歷程充滿危險,二千五 百粒魚卵中,只有幾條鮭魚有機會繁衍下一代。身為「萬物靈長」的人類,面對堅強不屈的鮭魚,也難免心存敬意。在北美印第安人的宗教儀式中,鮭魚是用來敬神 的靈物。當人們吃下鮭魚時,是否能借助它與神靈相通?

從鮭魚想到人類自身,其實不也是遵從同樣的宿命?鮭魚只是服從上天賦予的生命本能,雖 然悲壯,卻也簡單,不幸人卻有情。一個「情」字,使人類自然的繁衍過程變得美麗而繁複,帶來許多詩情,也帶來無窮煩惱。花前月下的情夢,誤了多少癡男怨 女,引出多少悲歡離合。情為何物,教人如此癡迷?鮭魚的千里洄游,至少有固定的目標和路線,而人的萬里飄流,常常是身不由己。然而,人生本無生命之外的意 義,人生只是一個體驗的過程。萬里飄流,也是生命的體驗,飄流中自有一種難以言傳的美——哪怕是淒美。美是蘊含著神性的——鮭魚與我,由此而與神靈相通。(http://www.dajiyuan.com)

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