會社邊陳水螺
日治時代「水螺」對於台灣人生活的影響，農民工作不再依賴生理時鐘，而是必須依照製糖會社所發出的「水螺」來決定，但即是不屬於糖業公司的農戶，若住在製糖工廠附近，生活上也必然產生某種提醒時間的作用，另一貢獻是五分仔車的準確行駛時間，在鐵路附近耕作的農婦，聼到火車汽笛聲就知「這班火車鹿港發十一點到這裡是十一點半要回去煮飯嚕」。
明治製糖會社創立百餘年，帶動溪湖的活氣，無限的商機，其三支煙筒是溪湖鎮的標，可惜應時代已消失二支，剩下來一支還是溪湖的標，也是一百年來溪湖鎮欣欣向榮的見證者，會社勇壯的「水螺」聲音，平時喚醒咱起居，指揮咱的工作作息，中午十二時分秒不差，水螺聲叫喊你停工吃飯，戰時嘟 長嗚 通知咱即有危難來臨，嘟短嗚十聲 敵機已來襲報知大家快避難!!
與咱生活上如一體的「水螺」聲音自二次大戰結束後就消聲絕響，能人懷念你! 會社邊陳水螺先生!!
大村賴闊先生，鹿港施一半先生，社頭蕭一半先生你們會不會懷念!!
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