溪湖史記第二單元（2）：造街故事

溪湖史記第二單元（2）：造街故事

造街故事

時是清時代台南府城到艋舺跑馬路，經過寶斗、溪湖大竹圍、汴頭、埔塩浸水庄，當時溪湖，浸水庄都有半形成的街道，因此雙方為爭取造街權而恊議一個辦法，“比水“看誰的水較重，就獲得造街權，結果，溪湖水較重獲得勝利！因為溪湖水？摻鹽！。（只是傳說）

街仔內舊地名：

日據時代，大正末期，至昭和初期（紀元1920年代），現溪湖市區，分為「媽祖宮口、牛墟、市仔、公灶、街頂、街尾、西門、東門、十字路、王舅廟仔邊、古井腳、會社、五份仔車頭、後壁溪湖等」，指市區位置，等於現在的街路巷名。當時街路只有稱為，中街（街頂現屬員鹿路三段，街尾現屬平和街）、西門、東門三條。

媽祖宮口：

媽祖宮口，廟庭廣闊，西邊有牛墟（現在警察宿舍位置）、市仔（消費市場後市場遷移街尾，昭和六年左右改建庄役場）教會等，東邊有米絞（碾米工廠）、國倉（農民生產，米殼多數都在此交易貯藏）、行政機關（警察派出所、保甲聯合事務所）、及各行各業的店舖集中於此，是市區最熱鬧的商區。

街頂（中街）：

媽祖宮以南至十字路稱謂街頂。街頂擁有媽祖宮周圍的熱鬧繁榮以外，中街東西相對商戶林立，是民眾買賣的中心街也有料理店（酒家）東芳樓、百美樓、湧泉閣。

十字路：

街頂、街尾、東門、西門交叉十字路，此處是交通的中心點，人車往來頻繁，也是夜間小販商場地點，黃昏開始就陸陸續續，各種小販、王鹿仔（賣藥團）、講古、拆字數都集結於此，形成溪湖的常年夜市。

街尾：

中街十字路以南則稱為街尾，1920年代尚未開發為商街。1930年代市場遷建於此後迅速發展，繼媽祖官口，成為全街最繁榮的商業地區。

王舅廟仔邊牛車道：

歷史超越二百年以上，廣為信徒祀拜的王舅廟仔，是被視為座，有求必應的「王舅廟」，位於溪湖公學校校門正對面，其北側一片的竹林，密茂陰森，「王舅廟」其周圍，原來必定是不尋常的荒蕪地，記憶中日據時代，尚有無主家的「黃金甕」堆積在王舅廟後。

因此常有種種傳聞，雖竹林中間，形成一條牛車路（現在太平街）可通往，但入夜就陰氣森森，甚少有人通行此路。

此謂「王舅廟仔邊牛車路」北面兩旁都是密茂的竹林，約五十公尺處西邊有一大魚池，魚池南邊是溪湖公學校初次創校校址，明治36年即民國前9年6月9日正式創立公學校，由當時溪湖區長楊集暨三塊厝區長李聲洲發起，募款集資購地建校舍，當時地址登記彰化廳二林上堡溪湖庄366番地，1930年代尚有 一棟學舍及三間日式宿舍，供公學校日人先生居住。

北側有姓杜的農戶世居，路西從此農戶以北就被墾為田地及柑仔園（此園後建溪湖戲院），柑仔園對面則路東邊，由南密茂到此的竹林盡頭，也有一口被竹圍住的魚池，此池後來被填土建成現在溪湖戲院對面十餘戶店舖。

路東從魚池以北至第一代「公共消費市場」其北是楊姓三合院，及數間平房民宅，其他全是中街店舖的後門，都用竹籬笆圍住。

再說回到路西，後，建溪湖戲院的柑仔園之北，有被竹圍圍住的三合院杜姓農戶，其北側有一道入西的小巷通往「公灶」，小巷北側水田之北是連接二園的柑仔園，中間的柑仔園就是，現在之新市巷，續北有一大糞堀，大型簡陋公用便所。

之北是牛墟（現在之警察宿舍，牛墟西北側也一大池塘），由此再分雙道，一道延伸至媽祖宮口，再向東，通往三塊厝（現在大溪路），在現湖東國校地點，由此再另分一道通往青仔宅。

另一道向西經「大厝內」至大突頭風吹崎（光復後牛墟曾一度遷移此處）

東門：

十字路向東，通止東門橋頭是俗稱東門。此段有農業組合，也是多數娛樂行業集結於此營業之街，有玉突店（撞球場），菜店（酒家）計有新開樓（新開樓東邊有一小巷道通接後壁溪湖，日治戰時拓寬為陸軍大路現彰水路）、大笑亭（日人經營曰式料理亭）、太平樂、一心亭（後改建為溪湖Hotel）朝鮮樓、（酒女一色朝鮮女）等五家，1930年代朝鮮樓由地方人士，集資改建全庄最大的鐵筋建物「江山樓」料理店，（此建物後改為消防大樓）。東門橋分向南通道，通往五分仔車頭（小火車站）。

西門：

從十字路向西至阿狂厝橋頭，稱呼謂西門，此段街由因溪湖湖仔內一帶，耕耘農田者多，從事農具製造整修行業，也因地緣關係集結於此營業，如牛車店、打鐵店，水車店，鋤店等也有一間菜店（酒家）西美樓。

後壁溪湖：

稱「後壁溪湖」是由大古井延東北，經王舅廟仔口，越過竹林延通，現電信局後面巷道，現已被建物侵佔剩下，二人無法擦身的狹巷，昔年此巷道有「油車間」，因此有可容納，二台牛車寬的牛車道），再越過中街延續，現「銘勝診所」南側巷道直透「中銀」前（此段開始稱為後壁溪湖），漸彎向正北沿現彰水路東側直通（此處稱為油車內），與通往三塊厝路接連，後壁溪湖非商業區，多數是民宅。

古井腳：

古井，位於西門入阿狂厝庄的交叉口，溪湖公學校西北角。此井歷史百餘年，是往昔附近住民，生活的水源，井直徑約六台尺，深昔時淘井需接三枝竹捍，井水清澈，經年不渴。清晨王功蠔販，經常利用此井洗蠔浸蠔。（現尚存）。

1920年代溪湖的公共機關團體與學校

溪湖庄役場：

庄役場則等於現鎮公所，昔時庄政辦公處是設於溪湖中街興頂三塊厝（現中山里）二處辦理庄政，明治四十三年轄區調整，馬芝堡南港庄土名南港及土名菜堂劃轄，埔鹽庄，原三塊厝庄長改任埔鹽庄長後其子李功垂亦繼任該庄庄長。轄區調整後屬於溪湖庄轄內二十四保（溪湖十七保`、崙仔腳七保）庄政都集中在中街庄役場辦理，後為擴大辦公處所，才暫時遷入溪湖公學校前，現電信大樓位置，是利用三間平排向南木造平屋，原溪湖公學校校舍為辦公廳，職員庄長以下不足十名，辦理全庄的行政業務。

1930年街頂的第一代消費市場拆除後，在同址建立歐式建築庄役場，庄役場遷入現址太平里新辦公大樓是日據時代昭和八年（1932年）。

溪湖警察派出所：

設置於中街，現溪湖警察分局南邊辦公廳位置，是一座大約十坪左右，歐式小型磚造平房式建物。

警力，部長一名（管溪湖、埔鹽、埔心三庄）、取締一名、巡查二名（日、台各一人）一名共四名，管轄十七保治安工作。

（另崙仔腳也設崙仔腳派出所置取締一人、巡查一人，管理崙仔腳七保。）

巡查出巡時，除穿日本傳統的巡查服以外腰佩帶軍刀，走路時「嘰嘰喳喳」刀的摩擦聲，好威風，鄉下人稱巡查謂「大人」或「日本仔」。當時嚇唬孩童只說一句「大人來囉！日本仔來囉！」哭鬧的孩童隨即嚇的不敢再哭。巡查下鄉巡邏或查戶口，市區是徒步，鄉下騎鐵馬執行任務。

保甲聯合事務所：

位於警察派出所南側相鄰，可容納數十人開會的磚造寬闊平屋。專辦轄內十七保，保正、甲長事務的聯合辦公處兼受理申報戶口業務，事務所置聯合會長一人，保甲書記二人，保甲書記受理人民申報戶口案件，逐日轉送警察派出所，由巡查登入戶口調查簿副簿，再將申報資料轉送員林郡役所（等於縣政府權單位）登入戶口調查簿正本。

當時人民需要「戶口抄本或印鑑證明」必須向郡役所申請（一般都委託代書業者代辦），並需約一星期左右才能發下。

郵便局：

郵便局則現在郵局，設置於糖廠南宿舍（專為供糖廠日人職員居住宿舍），糖廠大門稍北向東馬路邊，內勤者都由日人擔任，配達夫都由本地台灣人任之。除郵政業務外，也辦簡易人壽保險及貯蓄業務，並兼電信業務，1920年代電話通信未普及，除機關、學校以外民間甚少有電話，當時電話通話方式是先搖撥電話交換台（設在郵局）報欲通話對方的電話號，然後由交換台工作人員，在交換盤上插進交接插頭連接。

水利組合溪湖駐在所：

位於東門五份車頭北邊，管理溪湖區農田水利及巡水圳工作。

台灣電力會社溪湖變電所：

位於東門，管理溪湖區電力管理及變電工作。

農業信用組合：

位於現址溪湖東門，1920年代將原簡陋辦公廳改建，類似溪湖警察派出所歐式二樓堅固建物。「農業組合」則「農會」的前身，由溪湖區域農民集資創設的法人團體，有正會員（自耕農者）與讚助會員（非耕農者）之分。專為研究、改良農作物及推廣業務，並附設信用部辦理金融（貯蓄、貸借）業務及其他農民所需的一切服務。

(1920-光復)溪湖工、商界概況

明治製糖會社：

會社設於大竹圍，明治製糖會社，成立於大正八年十月（1919）由鹿港辜顯榮將私有糖四所合併成立。大正九年七月，因資金及業務問題，與明治製糖株式會社洽商，同年十月正式議定合併，並在溪湖設立750公頓之粗糖工場，至十年一月機器全部安裝完竣，開始壓搾。（資料來自台糖三十年發展史）。

製糖會社的存在，帶動溪湖農業經濟、商業的繁榮幫助不少，當時拓墾中的荒地，水利設施不足，致無法耕耘的土地，改種植甘蔗，雖俗說：「第一憨插甘蔗乎會社磅」，此流行鄉村諷刺語有一段小故事：林本源製糖會社的溪州工廠就曾盛傳「三個保正，八十斤」的笑話。

由於蔗農多年經驗，對於自己生產的甘蔗多重，心裹早就有數，估計的生產量總八九不離十。有一車甘蔗入廠，過磅時，紀錄上的重量，與蔗農的概估數，差了一大截，在場三個保正不信邪，跳上原料車，再磅一次，卻只增加八十台斤，「三個保正八十斤」，說明了當時蔗農被剝削的無比心酸。

可是實際對農家收益增加不少。其他會社設立後，增加溪湖地區就業機會，有機會入社工作工員以外，也為推廣蔗田聘原料委員（俗稱總代），運輸（牛車），原料蔗採收工人，五份仔火車運輸系統工作人員等。

因從貫鐵路，道路都無通過溪湖境內，會社未設立前，溪湖只是處偏僻農村，會社設立後，有五份仔火車通往員林、鹿港、二林地區，展開溪湖擴大向外通往範圍，五份仔車雖是屬原料運輸小火車，為方便來往客商，其中員林、鹿港線兼有，時間制的運客營業。

一般原料線，長長聯結的「烏台」（載原料蔗的平台車）後面也有附聯有柴椅的箱車，免費供蔗農乘坐。

烏台．牧童．拔甘蔗，昔時五份仔火車母（機關車），拖長如一條黑龍的滿載原料蔗烏台經過時，在草埔飼牛的飼牛囝仔（牧童），常常以拔甘蔗為樂，將行駛中的列車拔原料蔗，相當危險的動作。會社有嚴禁盜吃原料蔗規則，違者罰金自已種植者也不例外，為此雇巡察員經常巡邏鄉間，農民稱他「舖狗仔」。

日據時代台灣-明治製糖株式會社寫真帖(大正5年) - 露天拍賣--簡單 ...[ Translate this page 糖業鐵道車輛1

牛墟：（牛隻交易場）：

溪湖大多數從事農業，牛隻是農家不能缺的大幫手，據說，以前買牛要到北港、北斗，溪湖牛墟，因本庄耕牛需求量多，漸漸成市。何時結市無案可稽，據傳清治時代就有存在。

一般交易方式是經「牛販」介紹推薦牛隻，成交後牛販抽取紅利。昔時水田耕耘或拖車，牛隻是最大的動力源，交易數量也多，專職牛販一次牽數十隻牛到牛墟交易是常事。

溪湖牛販經常為要尋選，較強壯的牛隻，遠到埔里或台東山區牽牛，多時四五十隻，此時雇「牽牛工」幫助趕牛，一牽牛工可管理約十隻牛，埔里二日，長程的台東需三,,,至四天的路程。

鑑定牛隻據說，

1，摸牛齒鑑定牛齡

2，看牛角、觀肩膀、看四柱（牛腳），是否強壯、有力等）

牛墟後來遷市到「大突頭風吹崎」再移市於「阿狂厝埔仔庭」。

鐵牛出現後漸漸衰微，現在已絕市。


公灶：

公灶，是現在的屠宰場，公設屠殺豬、羊、牛的場所。位於王舅廟牛車路的西邊，通常天未明就聽豬哀鳴的叫聲，牛大部分是下午屠殺，不當用的牛隻下場都在此，為人類默默耕耘貢獻一生，看含淚待屠的牛隻，當時童心也油然生出，憐憫悽涼感（俗說：牛知死不知走），又說（看宰牛，口要咬草，雙手要背後）。此仍人類對牛有愧疚感而發的掩護良知行為

一般農民不食牛肉的佔多數，並教導兒童說：「你有帶魁公，食牛肉會破格，不會讀書」而戎之。

在公灶屠出獸肉均由役場派員蓋印於肉上，以示完稅的合法獸肉。
菜市仔（消費市場）：

第一代消費市場，原建於現在鎮公所地址，是木造四柱腳形，無壁，蓋瓦的簡陋市場，向東一棟，有豬惦（肉商）、菜架仔（菜商）、魚架仔（賣魚）集中營業，向南一棟是排，油湯類的飲食業，此棟前面廣場是臨時攤販的賣場，平時三點左右就休市，除逢年過節，夜間不營業。

因牛墟在市場的西邊，逢三、六、九牛墟期市場就倍加囉咧（熱鬧）。 

第二代消費市場

1930年左右第二代消費市場遷建於街尾（平和街），興建平房磚造建物，採歐式，門周圍有裝飾西式花樣，可說是該年代最現代化的建築。全棟是口字形向西的建築物，四周用磚造圍牆圍住，市場內，設內、外庭供臨時攤販及賣藥仔團等使用。

前棟南側設魚市場（早晨小販「向魚市場」喚價卸魚處），中央格位是魚販攤位，北側柑仔店及小吃類。

中棟南側排菜格仔，北側齊棟為乾仔店（日用雜貨）及飲食專用攤位，中央廣場是拱攤販如賣藥團，喚玲瓏等，臨時排場攤販使用，西側向東有一口公用大古井，其周圍成商人培養豆芽（豆菜）場。

後棟全部獸肉販賣攤位，其南側有公共廁所及拉圾場。

市場南邊建有一棟「豬仔墟」專出售小豬，市場管理事務所設於南側小門邊，管理市場及收市仔租業務。

市場北邊，後增建八間店舖供商家租用，其中央留一出入門。

最特殊景觀是後棟（獸肉攤位）後面有可避風雨的後走廊，無形中成為乞食寮，數十名求乞者群居於處，並有乞食頭管理眾乞丐。

現在市場於鎮長楊宗喜時代在原址，改建為含地下共四階的現代化市場。

菜店．料亭：

因有製糖會社的關係，引南、北人士頻頻來溪，為需應酬交際，風月場所應運而生。

該時代溪湖小小的市區就有，街頂的東芳樓、百美樓（有置藝妲）、湧泉閣，西門祝樂天，東門新開樓、大笑亭（日式料亭）、太平樂、一心亭（後改建溪湖hotel）朝鮮樓（妓女全部朝鮮女子）後改建為江山樓、街尾市仔口有一間「喫茶店」等共十家交際娛樂場所，菜店建物都是二間平排的二階造形。

菜店或稱料理店（今之酒家）除賣酒菜以外，置有藝妲（賣藝不賣身）、陪酒女（稱呼料理仔查某，有賣身）二種賣笑女。

藝妲是大部分由台北來的，彈琴、吟詩、唱歌為其業，俗說：「大色藝妲」是指擇客獻藝的藝高藝妲，後「大色藝妲」俗語用於「目中無人驕傲女」之意。

陪酒女是「陪酒兼賣身」，多數是老蔥（駂母，退休陪酒女），自幼賣來的養女，此類稱謂「菜店查某」或「料理仔」、「趁吃查某」，其初次接客，謂開彩，由出高價的有錢人享其初夜權，此時要放炮，向外公揚以示已失處女身。

該時代陪酒女，服裝以旗袍為主，也有穿唐式衫裙。料理店有專屬的「總餔師」（廚師）在店內最祟高的地位，及若干名「走桌」（今之男服務生），走桌者捧酒菜以外也兼被人客使喚小差事，走桌者，店供其食、住以外並無月給，收入是靠酒客賞賜的（小費）。

陪酒女的陪酒費普遍行情，是一圓日元（該時代一斗米八角錢），如遇到「憨阿舍」對伊服務較佳時，一次五圓、十圓元陪酒費常有所聞，賞賜高陪酒費者多數是富家第二、三代子弟。

社會俗語說：「一代粒積，三代開光」，「第一代儉腸虐肚，第二代長衫鬆褲，第三代賣田典租，第四代舉秤擔走大路」來描寫富家如出有不肖子弟敗家的過程。「了尾仔子」、「開仙仔」、「憨阿舍」、「呆子浪蕩」、「憨大豬」、「憨袋仔」等稱呼就是此類人物的代名詞。該時代聊嘲「菜店查某」有一句詞說：「菜店查某點胭脂，點額紅記記，有錢來，無錢去」，是最直接的嘲語。

日人經營的「大笑亭」、「一心亭」朝鮮樓」等三間,酒客以日人居多。

街尾市場前的「喫茶店」是今之咖啡屋，是該時代，突破農村封建思想的異端者，昏暗的咖啡坐上，掛一球會旋轉的五彩燈，蓄音機播放音樂，蓄音機是手搖式，曲盤一面播十五分鐘就要翻面，播曲只有，日曲：金色夜叉、籠烏、二人青春曲、台曲：雨夜花、白牡丹、雙雁影、桃花泣血記等幾曲而已，高興時黑狗（時髦男）黑貓（時髦女）會起坐跳，二人合跳的交際舞。

黑狗者：油頭粉面，著西裝穿皮靴，一派紳士模樣的時髦男士，當時有一首流行歌「怪紳士」，中有一段歌詞唱：「怪紳士派頭粗，擔銀填海無法度」來描寫黑狗兄，揮金如土的風流行為。

黑貓者：剪短髮，頭上綁闊幅綢絲帶，著洋裝或短裙，穿「—」（高跟靴）歐化裝飾女人。當年有一句流行語說：「黑貓穿裙無穿褲，黑狗穿褲格拖土」。

公司．商戶：

有製糖會社及應運而生的風月場所，隨之來的是供前記兩處所需之南北貨品，因此街內有二家公司制的商行，是西門的「英美公司」及街尾的「萬全公司」兩家公司都由日本內地、中國大陸，香港等地採入珍貴南北供應客戶，較大的商行。

穀倉：

可說是稻谷的寄存倉庫，專為農民採收的稻谷寄存的谷倉，又從事稻谷收購，輸出業務，收購方式是由「谷販」稻谷收刈前，與農民先議價，依農民欲售出數量付錢稱（谷仔青），待收刈後由農民如數交谷，也有以現谷交易收購。寄存稻谷，農民隨時都可以現日行情結價售出，已方便又能為收刈後解決貯藏問題之煩。除農業組合倉庫以外，有國倉、合豐、產業、興業等頗具規模的穀倉。  

乾仔店：
日用雜貨販賣業，古早的乾仔店都有安置「大櫃」乙座，長約七、八台尺，高約大人的腰高，櫃面前方固定一台尺左右，有投幣口面板，後面有二片活動木板蓋，大櫃是象徵主宰財庫。
大櫃妙用之處很多，可做買賣販台、算錢的櫃台（台上常置有一面古式算盤）、收銀櫃（櫃上有設投幣口），夜間收藏較珍貴的南北貨（如干貝、干鮑魚、魷魚干等類）充為小型收藏庫（預防貓鼠盜食）。俗說「做商理不離秤」古早乾仔店都備有量仔、秤仔、秧仔等度量衡用具。

量仔：由一支量杆（杆上刻秤花即量目）、一量錘，一量鉤、二量耳合成的衡量，重量物品用器具。用量鉤鉤物品，量錘在量杆上拖移，與量錘平衡點，即物品重量。衡量十台斤以上至二百斤用。

秤仔：形體與量仔相同、較小型的衡量器具。衡量一兩以上至十五台斤。

秧仔：平底竹籃重量一般都定為四兩，籃中置載物品，鉤在秤仔衡量重數，再扣除秧仔重則實量。俗說「四兩秧仔就愛除」謂：愛衡量自己之意。

乾仔店所賣貨物萬項具全，煙酒鹽、山產、海產的乾物食品、糖果、餅類、蕃仔油（石油）、蕃仔火（火柴）、茶餅又稱茶叵（壓搾後的茶油渣，洗滌用）、石鹼（肥皂）、等凡是日常所用物品都齊備（昔時由外國傳入之物品都加「蕃」稱呼）。

昔時乾仔店，雖都有自已商號，但多數無懸掛明顯的招牌，因此以店頭家（店主）的名，分別店號，記得有大叵炮（已停業）、龜里（已停業）、見定（由後代繼營）、唐山客（由後代繼營）、合仔管（兼拍大麵，由後代繼營，已停製麵部分）、倭仔攤（兼拍大麵，乾仔店業已停，現由後代繼製五代，祖傳麵業「五羊牌」麵類）、魚浦元（由後代繼營）等幾間，當時市區人口不多，全街街民相處像一家人，如此號稱非常有趣，而富有鄉土親切感。可惜現隨時代改變為超市經營，昔日阿伯仔的乾仔店，風貌已不再。

金仔店：

金財山（打金仔超）、金寶與（打金仔友）等二間。金財山在街內首次於1930年初，在街頂（現衛生所東邊員鹿路稍北向西）首次建築一棟歐式三層樓店舖而聞名，可惜於1980年代拆除改建二層樓。

布店：

黃合成布店（已遷彰化市）、施成發布店（尚在經營）、益發布店（已停業）、許嘉明布店（改售日用化粧品）、張葛布店兼染布（已停業）楊明布店、（已停業）長義布店（已停業）、建昌布店（改營禮品店）等。

醫生館（醫院）

1920年代只有：濟世醫院（楊本醫師），萬居醫院（陳萬居醫師），山內內科（日人山內醫師）篤信齒科（許篤信牙醫師）。到1930年代陸續開業有：維新醫院（楊維新醫師）、神洲醫院（楊維堯醫師）、禎祥醫院（蔡禎祥醫師）、楊灶醫院（楊灶醫師）等四院。

有後繼者尚在溪湖街內執業的有陳萬居醫師之子，陳光琛牙醫的「光良牙醫診所」、楊維新醫師之子楊勝雄醫師的「勝雄醫院」，「蔡禎祥醫師之子蔡文雄醫師的「文雄外婦科醫院」而以。

漢藥房：

漢藥店：回生堂(貓仔定)、源壽藥房(巫隆喜)、仁壽堂(徐加太)、保安堂(胡森)、讚興等幾間。漢藥店營業是賣漢藥材，依據顧客提示藥單抓藥，或賣四季應季補品（非治病藥材），至於治療藥材多由漢醫（必須有持漢醫牌）書寫藥單（處方箋）抓售。當年有牌漢醫很少，其中印像中較有名氣的是被尊稱「池仙」的漢醫，因出於漢醫世家，把脈正確，秘方多，因此慕名而來訪醫或求往診者甚眾，其他尚有「得時仙」、石頭仙」、「阿敏仙」等也相當出名，可惜後繼無人，現只有「池仙」代代相傳，其第二代「雞屎仙」、第三代陳誌松也取得漢醫師資格在平和街開「光安堂診所」。

西藥房：

信安堂（許篤禮），仁濟藥房（吳生地）仁德藥房。

旅館．販仔間：

旅館：

設備較齊備，並有女侍者，服務泡茶及被使喚。一般住客以中流階級旅客居多，投宿費較貴。有「聚英館」（店主尾厝陳萬福）興「日丸旅館」（店主楊天賜）,中央旅館（楊花）等三間。

販仔間：

專供行商小販寄宿的，簡易宿所。只備板釘約一坪左右的統舖（二人份）及綿被，房與房只用板隔間，四、五間平排一列，也設有供羅漢腳仔（單身）雜睡的總間。只供宿，備有公用茶水，無人服務，盥洗在井邊自理。住宿費非常使宜，約普通旅館的三分之一。當年只有「望冬伯」開設一間。

麵店：

1920年代麵店（食堂）有店面的：自利號麵店（顏成財）、東芳亭（巫棍）醉仙亭（蕭福來）謝喜麵店（謝喜）竹竿串麵店（林串）幾間，其他於1931年於新市場內固定攤位的有，阿比、再福、德水等，其他夜間固定攤位的，有十字路口的「空盤」、學校前的「竹竿串」等。

寫真館：

有南山寫真館、楊為寫真館。

曲盤店：

當時最時髦行業，由楊藩經營，專賣「蓄音機」，「曲盤」。

該時代稱「蓄音機」則一種早期的手搖播音機，「曲盤」是早期有蓄音（錄音）的存音曲盤（唱片），當時最紅歌手有東海林太郎、二葉曉子、籐山一郎、淡谷規子等。

棺柴店：

有郭豆尾、楊昌銘、蔡欽（阿片煙欽）。

代書館：

黑田(日人) 在十字路東北角也經營「代書館兼刻印」及「玉突屋（撞球場）」是一人純為經商來溪者，溪湖最早期自營代書業務的楊連代書人，當年是在該代書館當書記。,楊海桐(司法行政代書人),蔡丙燈(測量代書人),楊奈等各開代書事務所。

洋服店：

有「華裾」，「和田」，「水樹」等三間，專作西裝

唐裝：

有「尚司」（現尚由後代繼為經營）「尚文」、「正芳」、「銀弟」、「鶯仔」等專作唐裝，前三家都是日治後，渡台的華僑開設的，專作男女唐裝，有細膩裁縫手藝頗受歡迎。

女裝社

陳禮樂兄弟女裝社，竹馬女裝社，專作洋裝、旗袍。

錶仔店：

有「日治後渡台華僑」在十字路，今永安堂址開錶仔店（賣錶、時鐘及修理），另有「德夏師」的錶仔店，「員林王」的錶仔店等，當時錶仔、時鐘都用手捲發條式的。錶仔有「懷中時計」分有金、銀錶殼，手錶。時鐘有掛壁、桌上二種。懷中時計主要是上流社會人士，為表現派頭、身分之裝飾用品，西裝特別為藏此「時計」設有懷錶袋，時計一般都附結金錶鍊，墜垂在西裝胸前帥氣十足，中下流階層甚少擁有此種錶。手錶也並非普遍之物，青年男女結婚時始擁有手錶者較多，時鐘也非每戶都有，當時叫囝仔到隔壁（鄰家）去看時間

的是常事。為此該時代的錶仔店主耍營業是修理鐘、錶為主。

剃頭店：

陳新發、呂春木、施光明、(埔鹽浸水庄人)、楊冤、等人以合格理髮師，在市區開「床屋（日本理髮店的名稱）」在店內工作，其他尚有無照剃頭師，在各庄頭以季約或年約（所稱：縛剃頭）以人口計算，按時日往各約訂庄頭剃頭，現代說法是服務到家，其酬勞是以多少稻谷為計算準則。此仍已消失的項業。

山料店：

有吳拋、楊釵、陳割等三間，專賣籐、竹細工品及其他農產加工日用品。

磁仔店：

有「磁仔亮」，「謝永意」「楊益發」等開店於市區。

銀紙、香店： 金銀紙（可入網頁）   

有「許傳成」在西門，製敬神用金、銀紙業。

有「新玉春香」舖製香業（可入網頁）

現在平和街由其後代經營。

一般人談到「香」，直覺聯想到民間宗教信仰的「敬天法祖」和「焚香膜拜」，人們藉著，薰煙、明光、馨香，上通神靈，祈請庇佑，更藉著「香」，拉近人與神鬼、祖先之間的距離，抹除人們的恐懼，換來希望與自信，這種心靈與崇拜

雜細店：

專賣婦女細軟物品業，當年「要真雜細店」店主名洲仔兼染布。

司（師）公店：

有「乞食頭」「豬可奄」「台北」「邱對」等四家的道壇服務。

餅仔店：

有「阿陽師」「粗皮師」「龜里師」「鹿港師」「蘇丙師」「烏梨師」等，該時代，封建的農業社會對於婚嫁，注重傳統禮節，因此大餅、禮餅需求量大，為此製餅店較多。

金仔店：

金財山（打金仔超）、金寶與（打金仔友）等二間。金財山在街內首次於1930年初，在街頂（現衛生所東邊員鹿路稍北向西）首次建築一棟歐式三層樓店舖而聞名，可惜於1980年代拆除改建二層樓。

布店：

黃合成布店（已遷彰化市）、施成發布店（尚在經營）、益發布店（已停業）、許嘉明布店（改售日用化粧品）、張葛布店兼染布（已停業）楊明布店、（已停業）長義布店（已停業）、建昌布店（改營禮品店）等。

醫生館（醫院）

1920年代只有：濟世醫院（楊本醫師），萬居醫院（陳萬居醫師），山內內科（日人山內醫師）篤信齒科（許篤信牙醫師）。到1930年代陸續開業有：維新醫院（楊維新醫師）、神洲醫院（楊維堯醫師）、禎祥醫院（蔡禎祥醫師）、楊灶醫院（楊灶醫師）等四院。

有後繼者尚在溪湖街內執業的有陳萬居醫師之子，陳光琛牙醫的「光良牙醫診所」、楊維新醫師之子楊勝雄醫師的「勝雄醫院」，「蔡禎祥醫師之子蔡文雄醫師的「文雄外婦科醫院」而以。

漢藥店：

漢藥店：回生堂(貓仔定)、源壽藥房(巫隆喜)、仁壽堂(徐加太)、保安堂(胡森)、讚興等幾間。漢藥店營業是賣漢藥材，依據顧客提示藥單抓藥，或賣四季應季補品（非治病藥材），至於治療藥材多由漢醫（必須有持漢醫牌）書寫藥單（處方箋）抓售。當年有牌漢醫很少，其中印像中較有名氣的是被尊稱「池仙」的漢醫，因出於漢醫世家，把脈正確，秘方多，因此慕名而來訪醫或求往診者甚眾，其他尚有「得時仙」、石頭仙」、「阿敏仙」等也相當出名，可惜後繼無人，現只有「池仙」代代相傳，其第二代「雞屎仙」、第三代陳誌松也取得漢醫師資格在平和街開「光安堂診所」。

西藥房：

信安堂（許篤禮），仁濟藥房（吳生地）仁德藥房。

旅館．販仔間：

旅館：

設備較齊備，並有女侍者，服務泡茶及被使喚。一般住客以中流階級旅客居多，投宿費較貴。有「聚英館」（店主尾厝陳萬福）興「日丸旅館」（店主楊天賜）,中央旅館（楊花）等三間。

販仔間：

專供行商小販寄宿的，簡易宿所。只備板釘約一坪左右的統舖（二人份）及綿被，房與房只用板隔間，四、五間平排一列，也設有供羅漢腳仔（單身）雜睡的總間。只供宿，備有公用茶水，無人服務，盥洗在井邊自理。住宿費非常使宜，約普通旅館的三分之一。當年只有「望冬伯」開設一間。
麵店：

1920年代麵店（食堂）有店面的：自利號麵店（顏成財）、東芳亭（巫棍）醉仙亭（蕭福來）謝喜麵店（謝喜）竹竿串麵店（林串）幾間，其他於1931年於新市場內固定攤位的有，阿比、再福、德水等，其他夜間固定攤位的，有十字路口的「空盤」、學校前的「竹竿串」等。

寫真館：

有南山寫真館、楊為寫真館。

曲盤店：

當時最時髦行業，由楊藩經營，專賣「蓄音機」，「曲盤」。

該時代稱「蓄音機」則一種早期的手搖播音機，「曲盤」是早期有蓄音（錄音）的存音曲盤（唱片），當時最紅歌手有東海林太郎、二葉曉子、籐山一郎、淡谷規子等。

棺柴店：

有郭豆尾、楊昌銘、蔡欽（阿片煙欽）。

代書館：

黑田(日人) 在十字路東北角也經營「代書館兼刻印」及「玉突屋（撞球場）」是一人純為經商來溪者，溪湖最早期自營代書業務的楊連代書人，當年是在該代書館當書記。,楊海桐(司法行政代書人),蔡丙燈(測量代書人),楊奈等各開代書事務所。

洋服店：

有「華裾」，「和田」，「水樹」等三間，專作西裝。

唐裝：

有「尚司」（現尚由後代繼為經營）「尚文」、「正芳」、「銀弟」、「鶯仔」等專作唐裝，前三家都是日治後，渡台的華僑開設的，專作男女唐裝，有細膩裁縫手藝頗受歡迎。

女裝社

陳禮樂兄弟女裝社，竹馬女裝社，專作洋裝、旗袍。

錶仔店：

有「日治後渡台華僑」在十字路，今永安堂址開錶仔店（賣錶、時鐘及修理），另有「德夏師」的錶仔店，「員林王」的錶仔店等，當時錶仔、時鐘都用手捲發條式的。錶仔有「懷中時計」分有金、銀錶殼，手錶。時鐘有掛壁、桌上二種。懷中時計主要是上流社會人士，為表現派頭、身分之裝飾用品，西裝特別為藏此「時計」設有懷錶袋，時計一般都附結金錶鍊，墜垂在西裝胸前帥氣十足，中下流階層甚少擁有此種錶。手錶也並非普遍之物，青年男女結婚時始擁有手錶者較多，時鐘也非每戶都有，當時叫囝仔到隔壁（鄰家）去看時間的是常事。為此該時代的錶仔店主耍營業是修理鐘、錶為主。

雜細店：

專賣婦女細軟物品業，當年「要真雜細店」店主名洲仔兼染布。

剃頭店：

陳新發、呂春木、施光明、(埔鹽浸水庄人)、楊冤、等人以合格理髮師，在市區開「床屋（日本理髮店的名稱）」在店內工作，其他尚有無照剃頭師，在各庄頭以季約或年約（所稱：縛剃頭）以人口計算，按時日往各約訂庄頭剃頭，現代說法是服務到家，其酬勞是以多少稻谷為計算準則。此仍已消失的項業。

山料店：

有吳拋、楊釵、陳割等三間，專賣籐、竹細工品及其他農產加工日用品。

磁仔店：

有「磁仔亮」，「謝永意」「楊益發」等開店於市區。

銀紙、香店： 金銀紙（可入網頁）   

有「許傳成」在西門，製敬神用金、銀紙業。

有「新玉春香」舖製香業（可入網頁）

現在平和街由其後代經營。

一般人談到「香」，直覺聯想到民間宗教信仰的「敬天法祖」和「焚香膜拜」，人們藉著，薰煙、明光、馨香，上通神靈，祈請庇佑，更藉著「香」，拉近人與神鬼、祖先之間的距離，抹除人們的恐懼，換來希望與自信，這種心靈與崇拜

司（師）公店：

有「乞食頭」「豬可奄」「台北」「邱對」等四家的道壇服務。

餅仔店：

有「阿陽師」「粗皮師」「龜里師」「鹿港師」「蘇丙師」「烏梨師」等，該時代，封建的農業社會對於婚嫁，注重傳統禮節，因此大餅、禮餅需求量大，為此製餅店較多。建設

市區現代化都市案

昭和三年間將消費市場遷建街尾後，市區急速發展，街頂有媽祖宮，牛壚，並有原來商業繁榮基礎，而街尾，因新建歐式現代市場，而帶動欣欣向榮氣勢，南北商場平衡後的全街陸續興建二樓店舖。新市場附近，原只是有幾戶低厝仔住家，因市場建立而商氣蓬勃。建新市場同時，農業組合也在市場對面興建磚造二階店鋪六間，帶動街尾(現平和街)東西兩排陸續建起二楷商店，昭和十二年已成為溪湖市區最繁榮商區。

昭和十二年代，除市仔(消費市場)遷建於街尾，平衡商區發展以外，已進入生產全盛階段的明治製糖會社，引進外來人口，造多商機，對於商業發展影響力也不可忽視。為迎合接待往來外客，娛樂界發展最迅速，菜店(酒家)林立，中街有「東芳樓」.「湧泉閣」，東門有「新開樓」.「大笑亭」.「太平樂」.「一心亭」(戰時改營為旅館號「溪湖旅館」) ，「朝鮮樓」，西門有「西美樓」據我所知是很古老的菜店，建物門面亦刻「西美樓」固定樓名，依該案內記,記述之「祝樂天」是接「湧泉閣」停業後在該址營業，該案內記「街圖」記入西門有祝樂天? 之前「祝樂天」是否租西美樓店址營業，後來移遷「湧泉閣」停業後店址營業，當時年幼未曾聽說也無印象。

旅館有中央旅館、日丸旅館、集英旅館、溪湖ホテル，簡易宿住販仔間一間。

商業有公司組織的「英美公司」.「萬全公司」兩家都直接向日本內地，香港等地，輸入南北什貨直銷及批發的大商家。

其他尚有杏林園、益興、益發、協益、.等十餘家乾仔店(日用雜貨店) ，金紙，香店有許傳成、新玉春等兩家，布店有黃合成、施成發、長義、義成、益發、施葛、等當時部分布店也有兼染布行業。

當年街區很明顯分為中街至市場是一般商家佔多數，娛樂界多數在東門，西門可以說是屬工業街區，如牛車店有楊永昌、源永昌、蔡道、謝忠等四家，打鐵店有山川、魏金自在、六角印等，其他油車間，農具加工都在西門。

一般全民娛樂處所有「玉突屋」(撞球場) ，劇場有「溪湖座」，近代化行業有南山寫真館，楊為寫真館，楊永潘的唱片行。

其他 :

有台灣電力會社溪湖變電所及駐在所，八堡圳水利組合溪湖駐在所，溪湖座，溪湖信用組合，溪湖郵便局，溪湖消防組等。

其中郵便局本來非集配局，本年經遞信當局認許下昇格為集配所，並預定遷局於溪湖街內。

昭和十二年(1937)溪湖庄案內記     

依據昭和12年4月15 日發行，日人小松豊的「溪湖庄案內記」譯述。

沿革:
 溪湖清朝時代置堡長，附近部落配置行政人員，專司轄區治安行政之任。明治二十八年八月設置保良局，明治三十年八月鹿港政務署管轄下，溪湖地區任命庄長，明治三十五年五月所配置轄區範圍是，溪湖.頂寮、大突、汴頭、田中央、西勢厝、崙子腳、阿媽厝至大正九年十月一日因實施街庄制，納三塊厝、四塊厝、原屬埔鹽轄區，為溪湖轄區至今。

人口戶數:

戶數 : 內地人(日人)35戶，本島人(台灣人)2,960戶，外國人(唐山人)17戶，合計3,012戶。

人口 : 內地人(日人)397人，本島人(台灣人)20921人，外國人(唐山人)88人，合計21,406人。

譯者補述 ：
內地人(日人)多數，集居於大竹圍明治製糖會社南宿舍，其他少數(只有二.三戶)經商者散居市區內，因此南宿舍設有，日人小學校。

所謂外國人即指割台讓日本後，始渡台來的中國大陸人，當時被稱呼「唐山人」多屬，廣東或福州人，從事工作多於小本經商，如燒油食粿(油條)，賣杏仁茶，或以手工藝如修理時錶，裁縫.補鼎，補雨傘等謀生。
其不屬於日籍被劃分為外國人，適齡兒童可以入學公學校接受教育。

產業:

溪湖地區，原來就地味豐鐃(肥沃)，適於農作,昭和九年以來，各種農業發達，產額昭和十年農工商的生產總值是125萬餘圓，昭和十一年度達到168萬4千餘圓，生產額增加有43萬4千餘圓，在現在員林郡下算最富裕的庄。
有關單位的指導及農民自覺努力，並設施各種產業獎勵促成增產以外，努力建設交通機關的完成，預定將來漸漸建設成一處農村都市。

教育:

就學小學校(日人學校)男32名.女29名，就學率100% ，就學公學校(台灣人學校)女287名，男1,150名，不就學，女1,097名，男1,090名，就學率50.9% 。(依照此記載，男女人數差距太大是否有誤? 需再查原書證實數字。)

卒業生1,777名，卒業後狀況，小學校升上級學校31名，公學校升高等科23名，升上級學校46名，就職公家機關34名，醫師4名，農業公卒94名，其他小卒6名，公卒1,576名。

譯者補述 ：
該時代溪湖地區百姓，多以農為生，並於大家族群居為習，注重經濟勞動。
男童七，八歲就加入勞動工作，刈草.飼牛並需幫田間耕作,一般農家觀念，族中有一.二人能看批(信)識字就好，因此農家子弟就學率偏低，尤其是女童，多以「別人家神，識字無用」的錯誤觀念，多留在家中照顧弟妹，幫助家事，比男童就學率更低，除有識階級家庭以外，多數未就學。

衛生組織 :

溪湖小學校，溪湖公學校各派一名衛生婦，庄置掃除人員(清潔夫)8名，監督員員1名，專司轄內清潔工作，防止瘧疾及各種傳染病頗有積效，使轄內百姓能健康生活。

譯者補述：
公.小學校醫務室常駐衛生婦一名，維護學童健康，除處理意外傷害外，並要定期施行學童體檢，及驅蟯蟲工作(多用海人草驅蟲)。

掃除人員負責街道清潔，並需清通街道排水溝及清除，置於各店舖前的垃圾箱工作。該年代街道兩旁店舖前約三.四間，就設有固定垃圾箱，此箱垃圾每日需清除一次。

當時為普及環保觀念，每年春秋兩季實施全庄境內大清潔(大掃除)，家家戶戶大小總動員，住家戶內，戶外每角落必須撤底清掃，窒內寢具，必需衣服等拿出戶外日光消毒，下午清潔後檢查，由警察人員會同保正，按戶檢查並發給合格戶，合格條紙張貼門戶，不合格戶者應受處罰。

醫療單位：
昭和十二年溪湖庄醫療單位，都屬私人醫院，開業醫師有楊本「濟世醫院」，山內(日人)「愛生堂醫院」，楊維新「維新醫院」，蔡禎祥「禎祥醫院」，陳萬居「萬居醫院」，楊維堯「神州醫院」，其他明治製糖會社設有「醫務室」。

當譯者補述：
當時庄也設置公醫，負責庄民保健工作，及預防花柳病傳染工作(定期檢查妓女身體)，由囑託開業醫師擔任，楊本.陳萬居兩位都曾任過公醫，楊本也曾擔任溪湖庄長。
其他牙醫有「篤信齒科醫院」，西藥房有，信安堂.仁德堂，漢藥房有:回生堂，保安堂，源壽藥房支店，仁壽堂，讚興漢藥房，志遠漢藥房等。

文通 :

文通，四通八達，明治製糖會社線鐵道，通往員林，鹿港以外，東方有「不二商會」乘合自動車(公共巴士)通往員林，西方有二溪乘合自動車通至二林，伯記乘合自動車是於溪湖為中心，專駛鹿港，北斗，北方有彰溪乘合自動車專走彰化，並兼營由溪湖發車，經大村，花壇通往員林線。

重要道路 :

彰化道路  溪湖至頂寮間(東寮乾溪仔橋)  16町

鹿港道路  溪湖至頂寮間(西寮角樹腳橋)  18町

員林道路  溪湖至巫厝間(東溪)  25町

北斗道路  溪湖至阿媽厝間(三角仔)  1 里10町

二林道路  溪湖至田中央間(溪湖橋)  30町

備考:間＝6尺＝1,8182m   町＝60間＝109,09m   里＝36町＝3,9273km

譯者補述：
昭和12年時代除通往，鹿港，二林道路已開闢為直路以外，彰化.員林.北斗等道路，尚需迂迴村莊彎曲古道通往。如彰化道路由現信善街通往彰化，至戰時約昭和十四.五年始，因軍戰車行駛，因此被稱謂陸軍道路。員林需經後溪莊內(現後溪巷)通往員林，此路也配合戰時體事上需要，動員保甲百姓，以義務勞動方式，開闢直而寬有20米的道路，以備軍隊大型車輛通行，始開闢為直路。
北斗道路為經濟價值考量，三塊厝仔至三角仔段未去彎取直，保持彎曲狹路，尚留于昔時道路原貌。

當年行車道路，為當地居民方便，多數迂迴村落而設，路彎而狹，路面以玉砂利(石頭仔)舖設車道，便利車行駛，有石頭仔路當時可說最佳通行路。

火車:

地方發展，需靠交通暢通，製糖會社五份仔車(小火車)除經營員林.鹿港線以外,原料線小火車載運甘蔗.糖列車尾端,常連結簡單乘客車箱,無料供沙山.二林.漢寶園.埔鹽等地區蔗農乘座,引入不少鄰近鄉庄農民在溪湖市區交易商機。本鎮已算古跡級小火車站尚存於車頭巷。

乘合自動車(公共巴士):

譯者補 述：
鐵路之外，庄道路有「不二商會」乘合自動車通往員林，西方有二溪乘合自動車通至二林，伯記乘合自動車是於溪湖為中心。專駛鹿港.北斗,北方有彰溪乘合自動車專走彰化,並兼營由溪湖發車,經大村.花壇通往員林線，各經營者獲得路權各自營運，乘合自動車則現代的公共巴士，乘合自動工車上，運轉手(司機)以外，置穿制服女車掌(服務小姐)一人，賣票，收票並在各停留所(停車站)，以親切聲音告知乘客到達站名，照顧乘客上下車。數家乘合自動車商會數年後，因應戰時體制被令合同營運，光復後成立為員林客運公司。

貸切車行(計程車行):

譯者補 述：
其他昭和初期只有三台貸切仔(計程車)，分別在中街營業，記憶中有東芳樓南鄰的「陳在南」,現衛生所南邊「杜氏兄弟」,「楊永隆」等從事貸切仔營業,至昭和12年已在現員客車站附近增有「蔡」.「楊」.「榮華」等三家貸切車行。戰時中也奉令合同經營。

人力車：

譯者補 述：
人力車是用人力拖行的交通具，車身是金屬為主形如糞斗，置二輪直徑約四台尺，裝入輪胎鐵輪，頂上附有摺合式的遮日帆蓋，可遮日、也可避雨，車前有二支平行拖車柄，車夫拉車柄載客行走。

人力車是該時代最方便的交通車輛，車只能乘坐一人，主客，醫生（早期醫生有往診患者家之習俗）、老婦人居多。

當年本鎮有人力車執照伕車樹根、海洋、阿仁等從事此行。戰時最節省能源的交通工具。

其他運輸,交通工具：

其他運輸業務有「保阪運送店溪湖出張所」.「元記運送店」.「仁順運送店」等,主要運輸糖類並兼其他託運貨物，營業處所都集中在小火車站周圍。當年溪湖地區尚未有「土拉庫行」則貨運車行,配達貨物多用手拉車送至顧各處，顧客另付車伕配達費。

鐵馬:

譯者補 述：
鐵馬(腳踏車)是最普遍被利用的百姓交通工具，當年用以載人，載貨廣及各階層庄民最多利用的文通工具。

市區有謝基舟，吳江.吳串等經營鐵馬店較出名，戰時也被迫合同經營，戰時車胎用配給制，數量不多，因此路上常看到，鐵馬的車輪捲草繩行走奇景。

將來發展業 :

近年來斷行改正市區，為備建設現代化都市基礎，促逵商店舖的美觀，更視數年來一般庄級轄內，民間要求設備水道呼聲下，庄當局亦認定有其必要，並已進行規劃建設調查中，此工程如果完成，對於市街發展有很多的祈望。

設備水道工程計劃，因同年七月七日發生中日事變，而停止進行。

資料：彰化文化局李秀芳提拱

譯者：楊永川

下回：隨時代消失的項業