溪湖民藝戲曲史（2）
民藝類︰
汴頭︰錦樂軒(北管)
汴 頭有分北管、南管、八音吹，我們是屬於正北管，稱為汴頭錦樂軒，請大村一位先生來教北管，叫慶仙的人。日據時期，我十四、五歲去學，今年已八十四歲，以前 的先生很有責任，從大村用拐杖一步一步慢慢走來，學一期（館），一館一百二十天，以一百天為主，當時請多少錢已經不記得了，學生花錢，供給三餐，晚上給花 生當點心，先生教導很盡力，以前較少工廠，白天種田，晚上到曲館唸曲，打鼓，當時學生約有五、六十人，現在只剩下三、四人，就有人在說為什麼不傳承給年青 人，以前學的時候，要行先生禮，現在年青人則是煮點心給他們吃，他們也不學，社會變遷如此。各位先生、小姐，想想看有何好辦法，能讓北管繼續傳承，我們花 時間來教是沒關係，我們這個北管西皮、福祿都有，福仔是用椰絃，用竹管絃是西皮。
日本時代做戲有被禁止，在鄉下沒有很轟動，是沒有被禁止，禁古樂時歌仔戲也不可以做。
楊宗烈： 汴頭有分北管、南管、八音吹，我們是屬於正北管，稱為汴頭錦樂軒，請大村一位先生來教北管，叫慶仙的人，日據時期，我十五六歲就去學，今年已八十四歲，以前的先生很有責任，由大村用拐杖一步一步慢慢走來，學一期(館)， 一館一百二十天，以一百天為主，當時請多少錢已記不得了，學生花錢，供給三餐，晚上供給花生當點心，先生教導很盡力，以前較少工廠，白天種田，晚上到曲館 唸曲，打鼓，當時學生約有五、六十人，現在只剩下三、四人，就有人說為怎麼不傳承給年青人，以前學的時候，要行先生禮，現在年青人則是煮點心給他吃，他們 也不學，社會變遷如此，各位先生、小姐，想想有何辦法能讓北管繼續傳承，我們花時間來教是沒關係， 這個北管西皮，福祿都有，福仔是用椰絃，用竹管絃是西皮。日據時代是沒有被禁止，禁古樂時，歌仔戲台也不可以做。
曲本還在，我就說到這若有好機會請大家告訴大家，;北管在舊保安宮。
楊竹樸：我十幾歲就有參加武館，當獅尾，老師是自己庄裡的「洪分」(外號：臭塗師)教的，請別地方的人叫「部長」，以前我父親那是「清誥師」教的，再來我二十歲後就沒有參加了。
溪湖楊文開組歌仔戲團「耕樂社」
太 平里里長楊文開，光復不久約民國四十年左右，召募溪湖鄰近鄉鎮從事歌仔戲演員，組成職業性「耕樂社歌仔戲團」巡迴各地戲園演出，演員有小生「碧中銀」此小 生演技佳，可惜人倭小，其夫也是演員，在舞台上壇長演一人之下，宰相奸臣角色，平時在溪湖街內拉人力車為副業，真的，現實也是担當一人之下拉車角色，雖扮演奸臣角色，其為人和善忠厚，另一位重要角色是，火燒厝宰牛馬仔慶同居人此女外表頗佳，演小生、小妲都會勝任可說也是台柱之一，其他演員共有二十餘名，因臨時組成戲團，演員素質參齊不一，默契較差不久就散團。
汴頭里長伯：使人最懷念的是以前最出風頭的「楊文開」，以前鹿港打架，他一喊擋住五分車，坐五分車前去鹿港，之後他就名聲大噪，…..學武的人比較愛打架，去溪湖街上都響噹噹，沒人敢惹。
到現在武館沒有失傳是因為獅頭還有人在舞，年青人都還有人去學舞龍舞獅，像入厝還有踩七星及八掛，若是出陣還有二、三十名。
以前武館就是汴頭最轟動，還有三塊厝（中山里），一樣大庄頭及姓楊的。 溪 湖茶店仔、酒家最多，汴頭人去經營的人很多，因為經營像現在特種行家，會請有武打基礎的行家當保鑣因為這種行業最怕有人來白吃白喝，若有十家茶店仔，其中 八家都是汴頭人開的，溪湖民國四、五十年時，很轟動，比台北江山樓還轟動，常有從台中到溪湖茶店仔，到二十幾年前才移至台中，也算是溪湖特種營業的末期， 現在只剩二間茶店仔。
東寮里胡厝慶雲軒（北管）
胡 糶 口述：
以前北管是慶雲軒，與福安宮合。叫子弟戲，這些學北管的子弟，叫他們來教腳步，叫子弟戲，不是北管戲。有穿戲服 生意人演子弟戲，多好看，烏龜當小生，做旦，總經理做大花，演個意思、意思，大家都算是有職業的人。工作之餘來這邊娛樂，在福安宮演，溪湖街仔的人比較多。
北勢尾︰新花珠，宋江陣
楊萬見： 北 勢尾歌仔戲哦，我是二十二年生，三十七年學起，永龍叫和尚（教戲先生）來，八月十五日就下去學，里長一出手就出十萬，出四個簍子，庄的事情搞定啦，都出公 金啦，變做公的就對了，學二個月就說要表演，我剛好被叫去表演，賺的錢當做老師禮，出外演戲時，頭家爐主透早就開牛車來載我們，做戲的人哦，看要不要坐牛 車，那要是做表演，晚上做到二點還在做，沒有做不成，很辛苦。
我們北勢尾歌仔戲哦，我是二十二年生的，三十七 年學起的，再來說學起的過程給你聽，就以前喜歡玩嘛，光復後和楊南去看歌仔戲啦，去糖廠旁的劉厝看戲，看到戲感到不錯哦，我就說咱們就邀一邀來去，就有一 些後場師哦，鑼鼓陣常在奏，那時「永樂」門口在做「張士賢遊蘇州」感覺趣味、趣味，就和阮庄的永龍講，永龍聽了說:好啊!你 趕快去邀人才，我就去邀約，那找幾天而已哦，永龍叫萬興庄某一職業九甲戲班演戲的楊和尚來指導排戲，八月十五就下去學，現在咱們的基金要怎麼拿，就去庄裡 面發表，跟里長講，他一出手就出十萬，出四個戲簍子，庄裏的人，大家投資，都出公金啦，變作公的就對了，那我們八月十五日就學起，學二個月，就說要表演， 很可憐呢!我 確實很打拼，日時要學，晚上也學，學到十月十五，就上表演。要讀書，得要有錢才有辦法啦，不然是很辛苦的，我剛好被叫去作表演，表演回來後，就我們賺的錢 當作老師禮，表演哦，很辛苦的咧，頭家爐主透早就開牛車來載我們，做戲的人哦，看要不要坐牛車，以前沒有鐵馬咧，那去到那裡，就設一間戲館，讓你們休息， 弄一弄讓你們睡，那明天趕快再過來，那要是做表演哦，晚上做到兩點還在做，沒有做不行。我們晚上在學哦，田中央和外四塊厝都過來看，都叫娛樂嘛，就是欣 賞，就是我們這裡有戲嘛，每個庄頭都會來看。整個埕，人都滿滿的，很熱鬧。那要是到戲棚地哦，人在燒金哦，戲棚的地上整個都好好，二十多個啦，意思就是有 賺，以前沒有地方賺工啦，那一直做的很有趣哦，因為二二八事件，歌仔戲說不可以做，那枉費了，我十八歲禁歌了啦，就不能做，咱們這戲台哦，二二八事件禁鼓 樂啊，只有禁野台戲，因為燈光很亮，聚集人潮，怕會作亂。以前就是因為二二八事件才解散的，民國55年時，金塗來庄賣藥說要開放了，要大家再來學哦，結果真的開放了。新鳳聲就是那時候成立的，就請金塗來教戲，他姓林，是永靖關帝廳人。我是民國三十七年學的，那時我十六歲，那我們的團名叫新花珠啦。（楊萬見口述）
我是19歲時學戲的，那時我的年紀最大，演的角色是「三花」，丑角的意思。夏天時，晚上7、8點開始學，冬天較早，差不多5、6點開始，10、11點結束。演戲的時間，都是在吃中飯後，沒多久就開始「打面」了，差不多2點，2點多就開始表演了，到下午5、6點結束，晚上八點左右開始表演，因為以前的人，都在這個時間才有空出來看戲，快天亮才結束，大概是3、4點。以前二林市內、埔鹽、湖仔內、浸水庄，常常去做戲。有一次在農曆七月時，去王功做戲，曾和一棚內台戲相拼，那時廟內有作一支功旗，若贏的一方，就可以得到。功旗算是面子旗，若得到就比較有面子，作到晚上8、9點時，他們的戲比較沒人看，人攏跑到阮這邊，結果勝負還沒分，他們就找藉口說要去別處作戲，將功旗拿走。這是我21歲時發生的是事情。（楊南口述）
因為二二八事件禁鼓樂就沒有做了。那我們的團名叫新花珠。
備註：以前剛禁鼓樂時，瑞泰就將戲服及二個戲簍，俗俗（台語，便宜的意思。）賣給番婆庄的金春英戲班。另外二個戲簍給宋江陣借去裝以前的服裝，現在還在用。後場的樂器，都是各人的，也都不在了。我還留有一本國寶玉蜻蜓的劇本。民國38年時，也有穿女裝去拍一張相片，相片也還在。（楊萬見口述。）
楊儒坤： 咱們北勢尾出名的就是宋江陣，北勢尾自有歷史以來，出去外面大家都說北勢尾的代表就是宋江陣，關於宋江陣，咱們這宋江陣就是描寫水滸傳在宋朝時代，有一位高太尉想要謀反，要囿霸佔帝位，然後梁山有一個宋江，他是義賊，當時有108位下去給義起來，所以人都說梁山108俠，他們為了要幫助朝廷除掉這個高太尉的故事。這108位當中，每人拿一種武器，每人學一種的功夫，然後才辦成這個宋江陣，北勢尾為了紀念宋江108俠，所以咱們北勢尾自原早以來，就是大陸的唐山祖過來傳授咱北勢尾武術。名是謝清場啦，另外一個叫謝本，還有一個叫謝藝沙，三個帥父來我們北勢尾教宋江陣。
楊 寬，： 這個原早的旗號是振興社，金獅陣在民國四十二年，才由謝清場繼續傳授成立，最大的特色就是整隻獅子，都是黑色的，後來在民國四十二年，再由謝本，謝藝沙，二位師傅訓練成為宋江陣，旗號為振興社宋江陣，沿用至今。
因為本團宋江陣並非職業團，所以很少有人來請去表演，收費也沒有一定標準，最高的就只有彰化縣政府82年舉辦的民藝華會，補助15萬，77年去大甲鎮瀾宮建醮出陣補助10萬，也曾有選舉期間請去助陣的，約8〜10萬，最少的是鹿港頂番婆那裡的廟，才2萬多，因為是村裏的人來請的，所以就收的較少。收來的錢也都是納入公金，並沒有發給團員。
楊儒曾口述：宋江陣第一次出陣我就有參加，我是拿齊眉，那時候請厚牙沙（謝藝沙）來教時，在下竹圍公廳那裡拜師，三支香下爐時，要下重誓，不能再拿獅頭、功夫不能外傳，違反者，將遭五雷轟頂。這是要大家不能再回頭組獅陣，以及陣圖不能外傳。
楊和尚指導
團主楊永龍
團員︰楊萬見、楊樹林、楊塗樹、劉詩通、劉四川、楊 南、楊明鐘、林 土劉居萬、黃瑞香、黃 不、楊 猜、陳 猜、楊水月。
民國五十五年解禁，聘請永靖鄉人林金塗指導，成立新鳳聲。新鳳聲後場為楊萬見、楊樹林和楊清。
民國五十七年因故分為新鳳升及振興社二團，新鳳聲團主為劉詩通，後場楊萬見、楊金木。 振興社團主為楊永龍，後場楊清、楊樹林。
汴頭︰錦樂軒.
汴 頭有分北管、南管、八音吹，我們是屬於正北管，稱為汴頭錦樂軒，請大村一位先生來教北管，叫慶仙的人，日據時期，我十五六歲就去學，今年已八十四歲，以前 的先生很有責任，由大村用拐杖一步一步慢慢走來，學一期(館)，一館一百二十天，以一百天為主，當時請多少錢已記不得了，學生花錢，供給三餐，晚上供給花 生當點心，先生教導很盡力，以前較少工廠，白天種田，晚上到曲館唸曲，打鼓，當時學生約有五、六十人，現在只剩下三、四人，就有人說為怎麼不傳承給年青 人，以前學的時候，要行先生禮，現在年青人則是煮點心給他吃，他們也不學，社會變遷如此，各位先生、小姐，想想有何辦法能讓北管繼續傳承，我們花時間來教 是沒關係， 這個北管西皮，福祿都有，福仔是用椰絃，用竹管絃是西皮。日據時代是沒有被禁止，禁古樂時，歌仔戲台也不可以做。 曲本還在，我就說到這若有好機會請大家告訴大家，;北管在舊保安宮。
（楊宗烈口述）
楊竹樸：我十幾歲就有參加武館，當獅尾，老師是自己庄裡的「洪分」(外號：臭塗師)教的，請別地方的人叫「部長」，以前我父親那是「清誥師」教的，再來我二十歲後就沒有參加了。
里長伯：使人最懷念的是以前最出風頭的「楊文開」，以前鹿港打架，他一喊擋住五分車，坐五分車前去鹿港，之後他就名聲大噪，…..學武的人比較愛打架，去溪湖街上都響噹噹，沒人敢惹。
到現在武館沒有失傳是因為獅頭還有人在舞，年青人都還有人去學舞龍舞獅，像入厝還有踩七星及八掛，若是出陣還有二、三十名。
以前武館就是汴頭最轟動，還有三塊厝（中山里），一樣大庄頭及姓楊的。
溪湖茶店仔、酒家最多，汴頭人去經營的人很多， 因為經營像現在特種行家，會請有武打基礎的行家當保鑣因為這種行業最怕有人來白吃白喝，若有十家茶店仔，其中八家都是汴頭人開的，溪湖民國四、五十年時， 很轟動，比台北江山樓還轟動，常有從台中到溪湖茶店仔，到二十幾年前才移至台中，也算是溪湖特種營業的末期，現在只剩二間茶店仔。
大竹圍︰振興館
大竹里陣頭，民國三十八年左右，光復後，日本時代有獅陣，光復後是庄內揍熱鬧。那個時候只有拳頭館，光復後才有獅陣，武館是振興館，南館差不多十幾年前就無啦，四、五年前開始一些年青人在慶安宮學大鼓。
（楊進慶口述）
阿公厝︰勤習堂
各角頭以前差不多每個庄頭，都有北管，阿狂厝也有北管，以前武館屬於勤習堂，目前湖西里還有一陣金獅陣。北管差不多一、二十年前就散了，獅陣我們就不曾斷過，從日據時代就有了，我看溪湖在有獅陣的，汴頭、忠覺、中山里勉強也算有。
（楊篤恭口述）
田中央︰勤習堂，勝興珠（南管）紙馬陣
以前有武館在練拳頭。叫勤習堂，以前都純粹在打拳頭，沒有像現在都有拿刀的，完全都是為了在鍛鍊身體，因為那時盜匪很多，所以才會發起大家來練拳。（里長伯楊永發口述）
這拳頭我了解不是很多，因為我本身也沒有學過， 就我所知道，大約說一下，聽說我們田中里這個勤習堂，是日據時期西螺七崁那邊來教的、來傳的就是了，那時候的傳授師父，有位見智兄，楊見智他學得不錯，所 以由他來操練，他練拳頭學得很不錯，之後又有收徒弟，這位徒弟叫楊塔，這位楊塔也學得很好，拳頭的動作步驟都有學起來，當時庄頭也有幾十個，都很會打拳 頭，後來田中央的勤習堂就很有名了。
在田中央，整個里、庄，都有，操練地點應該算是 在中圳。我是聽說，那時候日本人很兇惡，日本的西工，西工就是焊接工人，來建設溪湖糖廠，去酒家喝酒，喝一喝都不付錢，還給人家翻桌。那時日本人很兇，很 多生意人都快沒辦法生存，後來我們這勤習堂練習的很有成果，人數還蠻多的，結果有三、四人去打日本人，打得讓日本人都沒辦法，不然他們都要去鬧酒家，不給 錢，之後被田中央的拳頭巢收拾起來，那時候的東西路，出入很多，外地人要來經過這裡，出入都從這一條，連大人也怕被田中央的小孩打，而不敢放心經過田中 央。
（楊條彩老師口述）
勝興珠（南管）
那 時我大約十八、九歲，大概四十年前，我們這裏就有南管了。那時候南管都是在中圳練習。那時南管有個名字，稱為「勝興珠」。在田中央的頂圳、下圳的人，都有 人在學，整里約有十幾個人在學。庄尾斗門頭就是下圳。那時候我們這邊南管很熱鬧。我也有拜二個老師，我們的老師，去水尾請添財師，在竹圍仔就請阿銀師。
約四十多年左右的事了。這已經光復後的事情。（楊格先生口述）
現在演不太可能了，已經中斷一陣子了，大概有三十年了，有一些人還在，有的已經去世了，所以現在才再組大鼓陣。現在那些樂器還在，還在裡面(指英雄廟旁的辦公室)。
（楊格先生口述）
紙馬陣
我現在看到阮大的才想到，在我們小時候，有紙馬陣。有三個人在表演，一個騎馬，那位叫楊侍卿(偏名庚申)，有一位撐洋傘，那位是楊天送，他是我的親堂兄，另外有一位牽馬的，叫楊鬃。就是阮大的。（楊條彩先生口述）
騎馬那時候，約在民國八年。
就在熱鬧的時候，有什麼祭典的時候就要去表演了，像二月二日我們也有出陣，也曾經出去賺過錢。(笑聲)光復後，就都沒有了。
（楊鬃先生口述）
車店庄︰勤習堂，車鼓陣
勤習堂（獅陣）
獅陣(名稱不清楚，旗子繡勤習堂的樣子，都是勤習堂，湖東也是勤習堂，湖西也是勤習堂，北勢庄頭、田中、車店、外四塊厝、代馬、崙仔下、西庄仔也都是勤習堂。)
已經很久沒有運作了，因為在以前有一次練習時，有位青年的腳後跟被砍斷，所以從此就沒有召集練習過了。
不清楚，傢俬好像被汴頭拿走了，已經沒有了
（楊有利先生口述）
車鼓陣
車鼓陣是在送媽祖的，人數約有十多人，雙丑雙旦、一個扶犁、一個當牛、一個演婆加上吹笛的約有十多人。訪問者問楊新出老先生，今年有五方陣出現，他說不知道這個陣頭。
三塊厝︰勤習堂，雜藝陣
中 山里以前只有獅陣而已，後來就有大鼓陣，這是自己的庄民組起來練習的，現在的里長他就是做歌仔戲團主，新文玉歌劇團的，布袋戲就是吳永川，他是從外地移來 的，也是正五洲布袋戲團，我們那個巷子裡面也有電子琴，我的叔伯小也有金蘭亡魂陣。陣頭是很多，大多都是外地來的，很奇怪都集中在巷仔裡面。
武館有，是勤習堂，在我家裡練習的，獅陣是勤習堂的，最興的時陣也有拳頭館。陳木川的是拳頭館，但是他本來就是在醫牛的，很厲害喲，牛有什麼問題找他準無錯。
東溪︰勤習堂、北管、車鼓陣
陣頭有勤習堂的獅陣，永安宮裡面有一陣北管，我小時候有人弄車鼓，車鼓陣，一個車鼓丑、一個鼓妲、一個小丑、一個後場三、四個人，一陣差不多六、七個人。車鼓陣三、四十年前就不見了。
同義堂也有一個獅陣哦，車鼓陣也很久了，像現在也有一些老人在跳車鼓啊，跳的人都有七十幾歲了，以前還有南管，以前是十月份稻子收割起來就閒了，沒事 做，可以有些陣頭，後來就不是這樣了，都還要種菜或到外地工作，日據時代還有戰爭呢，就沒辦法學了。站列那邊有一陣南管，什麼時候散掉的，我就不知道 了。（陳文筆口述）
阿媽厝︰振興社，南、北管
獅陣和南、北管，差不多有五、六十年了，差不多我十幾歲，師傅是路上場仔，他現在也不在了，地點不確定，大部分在三塊厝仔和公埕練。阿媽厝沒有獅頭，沒有在武獅，只有武館，晚上在練拳頭。
館名振興社︰有宋江陣時有獅陣，全陣出場時有一百零八人，差不多是日本時代末期，還沒有戰爭的時候就有了。宋江陣也是有畫臉的，現在少年仔也有在練。
南、 北管光復後才開始學，我還是小孩子時，我很喜歡樂器，有一些長老就說，這樣請一位先生來教，差不多民國四十一年請湳底一位陳庭先生來教南管，教了一段時 間，我們在學的速度很快，他的功夫還教不到一館，就被我們學光了，起初我們有十六個人在學，因為功夫被我們學光了，所以才又請北管的老師來教，請一位田尾 溪仔頂林文串來教北管。
我是學南館、北館，一些「外江」南管是民國四十年，北管差不多是四十一年，北管也是學一館，先生就教完了，所以有請一些「外江」的先生來教。
「外江」是請鹿港人楊目仔先生來教，「外江」正名是京戲，是京戲的系統，館名是耕樂社，樂手現在還有八名
阿媽厝是耕樂天布袋戲，是耕樂社分出去，現在已經無布袋戲，耕樂社也休三十幾年沒有演了，最近四、五年前要選里長時，才又開始登記，各庄頭開始登記，阿媽厝是想說以前原本的這群人再來運作看看，所以就去登記，有人在娶新娘，我們就會去。（陳石港口述）
西勢厝︰車鼓陣、獅陣、南管
獅陣振興館，武館就是獅陣，那是打拳頭，車鼓陣的老師是，從埔鹽請來的，叫劉八仙仔，車鼓陣老師叫蔡首。
汴頭也是，西勢厝迎熱鬧，汴頭會來幫忙；汴頭迎熱鬧，西勢厝也會幫忙，同館號都會照顧同館號。汴頭、阿公厝都是，田中央那裡有的是振興館，振興館的師父是埤頭路口厝人，蔡奪。
附錄︰（取材自網路）
北管
北管相傳為15世紀傳入福建後，盛行於漳州地區，取代了本有的北管地區音樂。到了台灣。17世紀之後，由福建及廣東等地傳入台灣的非閩南或客家系統音樂聲腔及戲曲，都被歸入北管的範圍；相對詞為南方音樂的「南管」。
17-19世紀，北管音樂或借重音樂伴奏借重衍生的人聲戲曲台灣大為流行。並延伸出「四平」和「亂彈」兩種劇種，不過，因為前者接近失傳，因此20世紀後之北管戲，於台灣皆稱為亂彈戲。不只此，北管還大大影響台灣本有的歌仔戲與布袋戲地方戲劇。
老梆子腔、皮黃腔、吹撥腔之北管戲雖於20世紀中期後不復流行，不過21世紀的台灣仍會在迎春、迎神、廟會、新居落成、婚禮、壽慶、甚至喪禮時聽到嗩吶、椰胡、鑼、鼓北管樂器吹奏的八音、醉扶登樓、醉八仙、遊將令等北管曲牌。
在明清兩代，中國各地有許多新興的地方聲腔向南傳播，其中，在清代初年經由廣 東、福建傳至台灣的北方語系戲曲，統稱為「北管」，其傳入的時間約在乾隆、嘉慶年 間。
北管的範圍其實包含了兩個劇種：亂彈、四平，但傳統的四平戲已在日據時期消失 ，因此，現今多把「亂彈戲」等同於「北管戲」。
演 出（演奏）北管的團體，有職業的劇團「亂彈班」，及業餘的社區劇場「子弟團 」，在日據時期全台的亂彈班曾多達三十團，北管子弟團曾經多達上千團，如今職業團 只剩「新美園」一個老人劇團，子弟團雖然因為民間廟會、喪祭等需要，仍然有數百團 ，但大多數只能演奏器樂曲而不學演戲，並有職業化的傾向，可以說，北管的戲劇面瀕 臨失傳，而北管的藝術面則日益淺薄。
北管的演出形式可分為下列三種： 1.排場：又稱擺場，只唱奏而無動作的表演，也是子弟團最常見的表演形式。 2.出陣：俗稱陣頭，在神誕廟會遊行中，隨隊伍做流動式的表演。 3.梨園登臺：為完整的戲劇演出，於廟會慶典時在廟前的廣場搭台，粉墨登場。
從戲劇型態上來看，北管戲可以分為三種： 1.扮仙：在任何形式的北管演出之前，都要先演扮仙戲酬神。 2.正戲：即主要的演出戲碼，約有兩百齣左右。 3.小戲：指演員較少，以笑鬧或歌舞表演為主的小規模戲曲，通常在深夜演出。
從 聲腔上來做區分，亂彈戲可以分為「福路」與「西路」兩種：福路戲為亂彈腔系 統（或稱「西秦腔」），主要伴奏胡琴是「提弦」（又稱殼仔弦）；西路為皮黃腔系統 ，主要伴奏胡琴是「吊規仔」（近似京胡）。除此之外，北管的聲腔還有附屬於西路的 「吹撥腔」，扮仙戲、武戲中的「崑腔」，以及幼曲、小戲中的「弦索腔」（明清俗曲 ）。
北管有四大音樂型態：唱腔、鑼鼓、吹牌、絃譜，其在「戲曲演出」之外，亦有「 獨立演奏」的場合：
北 管戲的唱腔以「板腔體」為主，如福路的【平板】、【緊中慢】等，西路的西皮 、二黃等。北管唱腔中屬於「曲牌體」的有崑曲、幼曲（弦索）等。基本上，北管戲的 唱腔都可以拿來清唱，而在子弟團在排場或出陣中，清唱的曲目也多不出戲曲唱腔的範 圍，僅有幼曲多用於清唱，許多曲目不出現在戲劇演出之中。
絃譜即「北管絲竹樂」，由旋律性樂器如胡琴、笛等演奏，在戲曲演出中，絃譜是 以單曲形式被拿來作為「過場樂」，在子弟團的排場中，絃譜有更完整的演奏，這時， 曲目的安排以套曲為主，可用到搏拊、柷、箏、琵琶等「幼傢俬」。
戲曲「武場」是北管鑼鼓樂的主體部份，另有一些「套曲」是供純演奏用的，如「 蝴蝶雙飛」。半職業的「大鼓陣」是專門演奏吹打樂的樂團，其鑼鼓自成一個系統，叫 作「大班鑼鼓」。
吹 牌即「嗩吶曲牌」，北管嗩吶曲牌在戲曲演出中，可分為「牌子」與「過場譜」 。「牌子」有固定的鑼鼓及曲式規範，配合起兵、交戰等不同的戲劇情況而有特定的專 用曲目；「過場譜」襯托一般戲劇行動反覆演奏，曲目的使用及鑼鼓的添加很自由。現 今北管嗩吶曲牌最常見的演奏場合，是在子弟團的排場或出陣時，俗稱「打牌子」。
北管的樂器，在戲曲後場中分為文場、武場：
文場指的是旋律性的樂器，有「吹樂」類的嗩吶、海笛、簫、笛等，及「弦樂」類 的提弦（又稱殼仔弦、椰胡）、吊規仔、二弦（又稱帕思）、三弦、秦琴、揚琴等。
武場指的是打擊樂器，其中以打鼓佬為領導，打單皮鼓（亦稱噠鼓、總綱）、梆子 （又稱扣仔）、拍板，指揮整個樂團與演唱者的搭配。武場的器樂尚有通鼓、大銅鑼（ 子弟鑼）、手鑼（又稱小鑼）、響盞（類似京劇的小鑼）大鈸、小鈸。
南管︰
在台灣民間音樂中，俗稱的南管其實是高甲調，因為高甲戲在台灣普遍稱為南管戲，而真正的南管只有在少部分的館閣中活動，極小眾人口在演奏而已，因此筆者在 未曾接觸過南管以前，在民間音樂，也是以為相思引，四空北仔，慢頭，將水等曲調就是南管，其實真正的南管是幽雅的室內樂，結構嚴謹、精緻。其音樂性豐富， 以曲牌分類，內容深如大海。
南管的記譜只有琵琶譜，洞簫與二弦的旋律是不在譜中，因此有"簫弦法"出現，所謂簫弦法並無定法，卻有些規則可循，主要在熟悉了各滾門與大韻後便能發揮自 如，初學者需要以多聽多練習入門，沒有捷徑。南管的彈撥樂器只提供音樂的速度與音樂骨架，旋律由簫弦完成，其中保留了空間讓簫弦發揮，尤其簫的空間更大， 因為二弦只是助簫之餘韻，因此有南管前輩稱洞簫可謂"南管之魂"。洞簫加潤飾音的方式有些是彈性發揮，有些是有規範原則，要分辨清楚，不然會貽笑絃友，例 如"連枝帶葉"須一氣喝成，有寸聲、貫、摺等等。
有人建議南管記譜方式應該改變成時下熟悉的五線譜或簡譜，筆者認為要注意原來琵琶譜中的標示指法，琵琶指法與簫弦法有一定關係，若譯成現代譜，只譯音階將 會失去簫弦法的原則關係，南管風味會改變。筆者學習過程中曾經以譯譜入門，後來發現沒有琵琶指法無法連貫簫弦法而花時間學習工尺譜。
高甲調
高甲戲沿襲自南管梨園戲，採南唱北打之演出形式，保留唱詞溫婉旋律柔美的南曲唱腔，及舞姿優美細膩的梨園身段，並加入北方之鑼鼓武場打擊樂器，以增添劇情內容張力及聲勢效果，因此高甲戲又名【交加】戲，為名符其實南北交加之戲劇，在台灣興及一時。
高甲曲調雖然有不少曲排採自南管，而簡化之，也有不少曲排名稱一樣，曲調卻有所差異。高甲調曲子不長，與歌仔調一樣有反覆旋律，因此容易記憶。例如：慢頭、相思引、、將水、福馬、雙閨等等。也有與南管同者如：三千兩金、短相思、北調等等。
台灣高甲調雖然源自中國，經過時代的變遷，自成其風格與特色，與目前大陸的高甲調相差甚遠。尤其早期在台灣文人與樂師的合力創作下，諸多台灣創新的劇本與曲詞，增添了高甲戲的豐富內容與文化特色。
在 台灣將高甲稱之為南管戲，算是簡易後的南管，維持南管的音樂 曲牌旋律，配以北管鑼鼓，是劇情更為緊湊熱鬧，因此可謂南北交加戲，其維持南戲的唱詞音樂柔美部分，有時也唱南管大曲，大部分曲調都簡短化，例如四空北取 自四空管的北調曲牌，慢頭也將南管慢頭修改簡化，雖然使用相似曲牌名稱，其音樂旋律卻不盡相同，尤其台灣早期南管戲正流行之時 ，規模大的南管劇團，有聘請南管樂師及鹿港詩人作曲填詞，創作不少台灣特有的高甲曲調與劇本。台灣的高甲戲具有獨特的發展與風味，相去中國甚遠。
高甲調應用於其他傳統戲曲也很多，例如歌仔戲，布袋戲等，高甲調的演奏方式已經加入了椰胡，也多用笛子取代洞簫，在戲曲上比較"熱管"，用琵琶的也是少數 了。在高甲戲曲中每首唱曲前都加了一段一樣的前奏，俗稱：士破頭，士ㄚ一X士一士六工 六一士(263523216 132 )，在職業的戲團則只用六一士(6 3 2 )便開始起唱。
舞獅
「舞獅」娛樂性極高，逢年過節，尤是在迎神賽會中，是不可或缺的遊藝，所以舞獅
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在早期即很興盛。傳統的獅陣大都由武術館組成，若是一般社團也都要聘請武師來教拳腳功夫，目的是藉以鍛鍊成員的身體。
臺 灣的獅陣大概以新竹為界分北部獅與南部獅；北部獅的嘴巴可以啟閉自如，下軋以竹篢製成，所以又叫「篢仔獅」，表演時採高姿勢舞法主要內容有十八節依序是： 獅獅、獅咬蚤、睡獅、獅翻身、踏八卦、獅過橋、宰獅、救獅、桌頂功夫、桌頂探井、獅切血、咬水果、搶金錢、咬青、獅接體、拜廟、四門到底等項目。
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客家庄特有的「客仔獅」也是開口獅的一種，獅頭以木板做成，形狀像個四方形的木盒，所以被稱為「盒仔獅」。表演時用三七鼓樂章，保留了中州古調風格，獅子不易舞弄，舞者必須單手提獅頭，另一隻手托著獅嘴，是一種高難度的舞獅。
南 部獅因為嘴巴不能活動，所以又稱為「合嘴獅」，由於獅頭形狀像莊稼人家裝雞用的籠子，也叫做「籠子獅」。表演時以低姿態方式為主，常見的內容有：人請金、 獅掃金、獅咬蚤、探門聯、獅入門、獅看門、探獅、迷獅、踏七星及退出門等。臺灣南部由於宋江陣很多，宋江陣也大部分都有獅陣，稱為「宋江獅」 。
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