2018年9月16日 星期日

今天話題:民俗禮儀--慶生 (下集)

今天話題:民俗禮儀--慶生 (下集)

台灣「少子化」會造成什麼影響?
A:依照經建會的推估結果顯示,台灣人口零成長將提前四年(在民國一一一年)發生,民國一一二年我國人口將開始負成長。如果生育率持續創新低,除了人口提早進入負成長外,平均每位工作人口負擔上、下兩代依賴人口的經濟壓力亦將更為沈重。此外,又由於生育率持續降低,使得人口結構逐漸變成倒三角形,意即未來工作人口將逐漸減少,甚至無法負擔六十五歲以上老年人口的需求。

少子化、高齡化Q&A - 國家政策研究基金會
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育子警世詞
現代父母驚拚輸,育兒望女龍鳳求,
教子方式已變樣,只求升學補不休,
父母拚得血汗流,不甘呼子舉掃手,
子欲什麼都應求,養成只樂苦難受,
未嗜苦味青少年,歡樂享受不輸人,
艱苦飯碗不願捧,只求白領較輕鬆,
田野工作靠老人,粗重聘用外國工,
老輩去逝變孤帆,依靠父母難再望,
自謀生計無半項,奢侈習慣不願放,
為生被誘黑暗巷,社會激增犯罪人,
亙信社會已難再,放火欺詐樣樣來,
見義勇為正義派,人間多疑惹身災,
勤儉守法變憨呆,奸巧歹徒得橫財,
正邪難分亂世界,古道良俗被貽害。
生育民俗
 十六歲十六歲為成年,古時行男冠女笄之禮,今則僅於婚嫁舊俗中略見其遺跡。
台灣民間則於是日,參拜寺廟,拜謝註生娘娘之庇護,並除去隨身佩帶之
命名:嬰兒出生後數日內,由父母命名,男名喜剛強,女名喜柔順,命名方式可分為,世序命名,五行命名,壓勝命名,記事命名,假借命名,庇佑命名,矚望命名。
世序命名:俗稱「號字倫」,是以成句的先後字列作為倫序命名,即 由祖先選定世代序名,每一代男子應於同族世代預排之次序名字或字為名倫。如我們敦素公派下「楊姓」有「昭穆」:敦 朴 侃 元 節 時 鴻 正 方 士 文 章 萬 世 永 昌 儒 道 浩 大 千 派 猶 興 自 茲 以 進 可立為 型 鼓勵、教訓後代。
以上計三十二世字倫依通例週而復始(輪完後從頭再輪)。
五行命名:行即木火土金水之謂,而配以十干,則甲乙屬木,丙丁屬火,戊己屬土,庚申屬金,壬癸屬水,而視其干支之所屬,號以其所缺。例如:甲年丙月戊日庚時生者缺水,甲年丙月戊日己時生者缺金水,乃號水生、金水為名,以期配合五行。
壓勝命名:因以前生育之子女不順利,或經命卜命運不利,則以壓勝,期望其嬰兒之「好養飼」,乃有下列幾種壓勝方式。壓勝,意為因壓於某種事情,及制壓邪神而轉之為勝。
此種命名,多用於「奶名」,故取卑賤者為名。
如用動物類為名:赤牛、烏羊、山豬、阿狗。
用菜類為名:蕃薯、金瓜、匏仔、冬瓜。
用卑賤者為名:乞食、羅漢、和尚、賊、呆、憨。
用廢物為名:豬屎、土糞、狗屎。
女嬰則以花鳥草木蔬菜水果等命名:如桃仔、紅柿、李仔、菲菜、菜豆等命名。
他如招弟(意為招弟,因生女而望生男),生女多:阿 厭、不碟、罔腰、罔市、罔惜、也好等命名。
時地命名:依出生時節,或出生地理等環境景物而命名
例如:春生、秋生、重陽、山、河等。
末子或老年生者,命名:萬來、萬生,依父年齡號者:五十男、六四等。
記事命名:記念出生時某種事件而命名。例如:光復、 雙十等。
假借命名:假借自然、鳥獸、花木之名,以比美好。例如:男嬰以山海、鐵石、女嬰以花鳥、雲霞、娥蝶為名。
庇佑命名:因向神求子,或生子後祈求神明之庇佑而命名。例如:天送、天來、天賜、天助、天養等。
矚望命名:父母矚望其子女聰明賢淑而命名,例如:國寶,家寶,樹德,淑女,淑貞,
等。
形態命名:依其身體容貌特徵而命名,例如:缺嘴、闊嘴、大頭、大目、紅毛、大鼻此類俗稱「土名」。 生育忌諱

忌諱:初產未食之食料,以後月內忌食之。

忌「喜沖喜」,即孕婦不得進入未滿四個月的新娘房或月內房,喜沖喜,雙方均將發生意外。

孕婦忌食喜喪事之食料。

孕婦忌看喜喪事。忌手觸棺木,否則嬰兒夭折。

孕婦忌看傀儡戲,否則將產生無骨軟骨之畸形兒。

孕婦忌夜出,夜晚有黑虎神,白虎神攔路奪胎。

孕婦忌跨越用以牽縛牛馬的綑繩,否則將致產期延誤至十二個月。

亦忌跨越秤具,否則將產期延誤至十六個月(按一台斤為為十六兩,因而言之)。

孕婦忌以剪刀剪東西,否則觸犯胎神,將產無耳嬰兒。

孕婦忌綑縛器物,否則嬰兒將曲指。

孕婦忌以針錐鑽物,否則觸犯胎神將產生盲目嬰兒。

孕婦忌煎食物,否則嬰兒身手將燒爛或生痣。

孕婦孟孟蘭盆時忌將腰桶放於門戶,以免觸犯普渡公。

孕婦忌看月蝕,否則嬰兒將殘廢。

孕婦忌食蟹,否則嬰兒將喜抓他人手腿。

孕婦忌用稻草繩生火,否則嬰兒將不斷流涎。

嬰兒面前忌談猴子,否則嬰兒將發育不全,而像猴子。說嬰兒肥胖等語,否則反而變為體輕瘦弱。
嬰兒未滿四個月忌食肉類、蛋類,以免生腫或口臭。亦忌食包餡粿料,以免懶惰。

忌用尺打嬰孩,否則阻礙長大。

忌嬰孩坐在帽上,否則不長大。

禁小孩玩算盤,否則日後不能算帳。

禁小孩食雞腸,否則將來寫字寫不好。

禁小孩食豬腳蹄,否則將來婚事難成。

禁小孩食雞腳,否則將來喜打架。

禁小孩在硯上寫字,否則將來不識字。

忌流淚於夭折之嬰兒身上,否則再生者亦將夭折。
(下集結束)

 文節錄自"台灣民俗"一書,吳瀛濤先生著作


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今天話題:民俗禮儀--慶生 (上集)

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台灣「少子化」會造成什麼影響?
A:依照經建會的推估結果顯示,台灣人口零成長將提前四年(在民國一一一年)發生,民國一一二年我國人口將開始負成長。如果生育率持續創新低,除了人口提早進入負成長外,平均每位工作人口負擔上、下兩代依賴人口的經濟壓力亦將更為沈重。此外,又由於生育率持續降低,使得人口結構逐漸變成倒三角形,意即未來工作人口將逐漸減少,甚至無法負擔六十五歲以上老年人口的需求。

少子化、高齡化Q&A - 國家政策研究基金會
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1,阮是e世代出世,父母生阮獨生兒,
為阮升學費心機,只有補習的童年,
阿伯阿叔是咪,阮是攏總不知其,
歷史課本有提起,才知爸爸的兄弟,
阿姑阿姨是咪,阮也未曾有聽見,
據說古早的代誌,父母的妹甲大姊,
2,獨生孤單來出世,鹹酸苦澀靠自己,
生活重擔獨負起,四邊無壁又無籬,
父母年老需奉待,阿公阿猶健在,
家庭擔頭一身揹,現實問題難按排,
為人長輩要想開,不要只靠咱後代,
自己規劃生活來,不累子孫才應該。
病子:懷孕初期二三個月內,俗稱病子,在此期間產婦食物 偏好「鹹酸甜」。因而往時生母則於女兒出嫁時,特 將冬瓜、柑餅、桔餅等女兒病子,預先帶來婦嗜好食 物。

補胎: 懷胎期間,孕婦對日上起居宜慎重用心,不做過度操 勞,且不宜食用刺激性的食物,而多吃豬內臟、雞 肉、魚肉等營養補品,此為「補胎」。俗謂「補胎較 好做月內」,謂產前補養比產後補養重要。
偶有「動胎」(觸動胎內),即服用中藥「安胎飲」 (或稱「孩兒安」「十三味」),安定胎兒。
分娩:產婦臨盆分娩,俗稱「順月」。
分娩多由「好手勢(助產經驗豐富)的扣子婆」俗稱 「先生娘」「先生媽」,今之助產士,助產。
分娩時,產婦多坐在床上,身靠綿被,坐用「生子 椅」(嫁粧帶來之 低椅二隻,一為坐用,一為踏 用,以利摧生,或稱「腳踏椅」)。 產褥係舖舊 衣、 稻草、油紙類,側置「生子桶」,此係用於坐下分娩 及放分娩物。產後穿用嫁粧的「生子裙」。
臍帶用剪刀剪斷,用苧麻糸縛紮,剪斷口用麻油塗 抹,此謂「斷臍」。
哺乳:生後三日始哺乳,在此以前,僅飲以甘草..蜂蜜汁,亦 藥草如白蝶仔頭.百生草.鐵烏鞭頭等之擦汁,俗以飲此 可消弭胎毒。
產婦開始哺乳,須以風蔥(蔥仔之一種),先洗乳頭, 使奶口易開。乳不足,可食豬腳土豆,增加乳量, 一面以米糊餵嬰孩。
乞奶:於補乳前或四個月內,有「乞乳」俗習,此俗或稱 「乞緣乳」,凡生男者應向生女之家乞奶,生女者向生 男之家乞奶,而對方應為生後滿四個月以上者,以免 「喜沖喜」。 意謂,嬰兒長大時,才有「好姻緣」, 早日成婚。
亦以為產婦奶水,因有來源,會源源而出,可使嬰兒 「好育飼」。
做月內: 產後一個月內,產婦應加調養,此稱「做月內」。分 娩後,即食桔餅、陳皮、等煮麻油酒,或飲酒煮中藥 「生化湯」,以助強血氣,去淨腹內血。或食全 雞,此稱「磧腹雞」,意為出產嬰孩後,乃以雞磧補 腹中,以益壯母身,並寓有以後再生育之意。
產後,經常主食雞酒(麻油、酒、薑母等煮雞,或豬 肉、油飯)。
又副食紅鳳菜煮麻油,豬肝、豬腎(俗稱腰子)煮麻 油酒,或其他營養品。
豬腎煮中藥杜仲,謂可壯腎。
月內產婦最忌感「月內風」。
俗謂「鹽能生風」,因而產婦食品禁用之。又謂薑母 能去風,故用以炒麻油酒。
月內產婦戒浴澡或洗用冷水,其用意為提防感冒。
三日:古之湯餅會,亦稱三朝之禮。產後第三日,為嬰兒洗 身換新衣,由祖母或母親抱嬰兒,以雞酒油飯、牲 醴,拜神拜祖。
洗身軀:嬰兒洗身,用婚嫁時帶來之「腰桶」(浴盆),浴 湯煮桂花心、柑葉。
盆中置三塊小石及十二文小公錢。小石取意「頭殼 堅」(健壯),小錢取意財氣,均求吉祥。是日,供拜 之牲醴,其中雞腳須直伸不折,此與平日供拜雞鴨均將 其腳倒插腹中者不同。
蓋為表示嬰兒長成後身體壯健之兆。
俗稱「腳長,有食福」,意為有「食福食祿」。
又,通常敬神,倒酒係分三次,惟於此時則一次倒滿, 意以嬰兒不時常隨處撤尿而有規矩之兆。
報酒: 產後三日供拜祀之雞酒油飯送「外家」(產婦娘), 報已有外孫,此稱報酒。外家則回送各種食料補品 等。親朋鄰右亦多送禮祝賀,為產婦「做月內」,如 送雞酒、麵線、豬肝、豬腰麻油等補品,今則多送紅 包。
產家則於產後做三日、六日、十二日、二十四日、滿 月,以雞酒油飯為賀禮。其回禮不收全部,而留「油 飯頭」(油飯上面份)為回送。並回贈白米少量,米 上置一紅紙,紙上放油飯頭,並附小石頭幾個或黑豆 數粒,亦取意「頭殼堅」,以祝嬰兒健康,此回贈稱 「磧盤」。
看命:產後旬日內,特請星相家占卜嬰孩終身命運,俗稱看 命。
男嬰如認其「八字」(生年月日時)缺少五行中,金 木水火土之一或二,應於命名時補其短少,以期一生幸 運。
女嬰如認八字不佳,解為「克寸夫」「煞翁姑」之忌克 寸,則請命卜師改換命書上記載,以免將來婚嫁招禍。
此則俗云:「男命無假,女命無真」,如此更改其為 好命,謂之「假好命」。
滿月:即謂彌月之喜。
於產後滿一個月,敬神祀祖或慶祝請客。
滿月以前,亦有祝二十四日者。
剃頭:滿月當日,為嬰兒剃其胎髮,有擇二十四日剃髮者, 蓋此二十四孝之寓意。
是日剃頭,將紅蛋輕輕滾在頭上三次,取意紅頂,即 為將來升官吉兆,然後取出蛋黃與蔥汁混合,在頭上作 塗抹狀,意7是使頭髮去垢,又蔥音與聰同,取意聰明, 小可、銅錢各取意壯健、財氣。剃後石頭與頭髮包在 紅紙,放在屋頂。
喊鴟鴞():另有「喊鴟鴞」之習。
則於剃剃頭後,由母親或祖母抱兒至門外,或由其兄 姊背之繞行房屋一周,用竹箠(趕雞用的竹竿)敲地 呼喊。
所喊喜句為:「鴟鴞飛上山,囝仔快做官。
鴟鴞飛高高,囝仔快中狀元。
鴟鴞飛低低,囝仔快做老爸。」
或念「鴟鴞飛高高,生子生孫中狀元。」
而後對在旁觀之小孩分送紅包一個。
外家仍於是日,致送外孫各種賀禮。
此謂「送頭尾」,即送衣著、鞋襪、身飾之類,如蓋 用蒙被,或和尚衫「俗稱:草音仔衫、夏仔衫」、滿 月帽、手環、腳環、胸飾等件。
並送紅圓(俗稱:外媽圓),紅龜粿、紅桃(似饅 頭)、禮燭、禮款等。
親朋亦以衣飾、雞等為賀禮。
生子之家,則以雞酒油飯,紅桃為答禮。
四月日: 生後四個月,祭祀略同滿月,外亦送以「頭尾」, 即衣著之類,如青衫紅褲、涎垂(俗稱頷垂,掛胸前 承涎者)、虎仔帽(帽形如虎頭,帽前飾金佛像或財 子壽神像)、鞋履(履頭用紅綢線繡卍字形),及送 湯圓(俗稱:四月日圓)。
收涎:是日祀神後,為嬰兒「收涎」,意即收拾嬰兒口邊垂 涎,俗以收涎後,嬰兒發育愈加順利。
收涎乃以酥餅十二或二十四塊,用紅線串掛於嬰兒胸 前,請長輩、親朋,將酥餅摘取其一,在嬰兒口唇作 揩抹狀,然後念吉祥句,如「收涎收乾乾,乎你老母 後胎生男胞。 收涎收離離,乎你明年再招小弟」。
是日,以紅圓(紅色者為自家製,粉紅色者外家製 送)弟贈親朋鄰右,並宴客慶祝。
度脺:嬰兒周歲,俗稱「度脺」。
是日,敬神拜祖,而以紅龜粿贈親朋鄰右,並開宴請 客。
外家,古時送長衣、馬掛、碗帽,或金手鍊、金腳鍊金 飾,今即送現代衣服及金戒子,以為賀禮。
試周:或稱試兒,即古之「脺盤」之儀,以十二種物品納於 竹篩內,嬰兒坐其中央,使任其擇取,以卜將來命運, 竹篩放置物件為書、印、筆、墨、算盤、錢幣、雞腿、 豬肉、尺、斧、蔥、芹菜、蒜、田土、稻草、秤等。
卜兆,以書主讀書人、學者,筆墨主書畫家,印主做 官,算盤秤主商賈,錢幣主富豪,田土主地主,尺主 工,蔥主聰明(蔥聰音同)雞腿、豬肉主食祿,芹菜主 勤勉(芹勤音同),蒜主善算(蒜算音同)等,各有含 意。或使兒孩腳踏雙紅龜粿,取意長壽。
又用米香(用米爆製糖果)揩嬰兒口曰:「臭嘴去,香 嘴來」,然後擲給狗食,均為吉意。
生女,亦祝周歲,惟較簡單。 
(上集結束) 
文節錄自"台灣民俗"一書,吳瀛濤先生著作
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2018年9月13日 星期四

今天話題: 日本戰敗後台灣的百天空窗期


今天話題: 日本戰敗後台灣的百天空窗期

194599日同盟國中國戰區日軍投降簽字儀式在南京國民政府中央軍校大禮堂內舉行,此後在中國15個戰區受降地相繼舉行了莊嚴的受降典禮,其中就包括臺灣。中國戰區臺灣省受降典禮在臺北中山堂隆重舉行,從這一天開始,日本在臺灣長達50年的殖民統治宣告結束,臺灣終於回到祖國的懷抱。
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今天話題:國家地理雜誌1920年3月號1920年日治的台灣


今天話題:國家地理雜誌19203月號1920年日治的台灣

 

楊照陽老師
楊照陽老師是溪湖人,一位具有台灣歷史觀念的作家,同時也是一位民俗採集家,他從長輩口中記錄台灣的歷史,也忠實的尋找與記錄台灣失落的民俗文化,用台灣的語言創作文學與記錄,陳延煇教授讚揚他是「伊能嘉矩」台語的化身。

1920年日本國的台灣
在eBay看到有人拍賣國家地理雜誌1920年3月號,該期雜誌刊登Alice Ballantine Kirjassoff訪問台灣的文章,內有60張當時的台灣照片,好奇之下就下標買回來,共花了美金23元(含運費)。
今天收到這本雜誌,保存完好,紙質在當時應該算很棒的,即使現在看來,也還是很高級的樣子,沒有泛黃,也沒有掉頁。封面長這個樣子:

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裏面有許多汽車廣告,這是其中的Dodge汽車
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還有大英百科全書的廣告,裏面已有花一塊錢就可以試閱,想買的時候才付錢的服務
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被日本統治了25年
1920年的台灣是什麼樣子?那時台灣已被日本統治了25年,縱貫鐵路已經在1908年通車,阿里山森林鐵路也於1911年通車,1917年開始向美國輸出蔗糖,1920年台灣留學生在東京成立"新民會",七月全島劃分為五州,二廳,屏東機場落成。

作者在這篇報導首先敘述對基隆的印象,他抵達時基隆下著雨,驗證了他所學來的知識--"基隆是世界第二多雨的港口",接著他搭火車上台北,才過了一個隧道(獅球嶺?)天氣就豁然放晴,讓他嘆為觀止(現在基隆氣候還是一樣)。

到了台北,作者很訝異台北不像一般中國的城市,街道寬廣,充滿西式建築,也很乾淨,人民衛生習慣也很好,他將之歸功於總督府規定每年二次大掃除,以及下水道等衛生設施完善,但令他不習慣的是噪音,不時有婚喪喜慶傳來的吵雜聲。

接著作者主要介紹台北市大稻埕、艋舺、台灣四大產業(茶、樟腦、原木、蔗糖)、交通工具、原住民生活習俗、及台灣歸日本統治後的進步情況,他認為最顯著的進步是交通、衛生、司法、教育、產業,以下是該篇報導的部分照片:
作者對台灣的竹筏印象深刻,發現台灣的竹子很粗大,所造的竹筏大於他在中國所看到的。

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竹筏帆船
灣的人力台車很普遍,但大部分只用來運貨及老弱婦孺 搭乘,由於作者說曾在桃園地區搭乘台車,照片中的城門應該是桃園地區的某個地方,城門看起來很小
輕便車(台車)
又是台灣竹子的妙用,要不是作者說明,可能想像不到照片中原住民扛著的管子是中空的竹子,做什麼用?運(carry)水用的,但怎麼運? 這麼粗重,用扛的 一定不容易,有可能是接起來當水管用
輕便車(台車)
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原住民(1)
他看到的南部平原的平埔族,解釋說他們和荷蘭人及漢人加叉混血,所以長得和中國人很不一樣
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原住民(2)
作者花了約三分之ㄧ的篇幅介紹原住民,大部分的照片是原住民的人像及起居情形,這是原住民學校音樂課
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原住民學校音樂課
當時每個來台灣的外國人都被告知原住民有獵人頭的習慣,但他發現當時原住民在日本的殺人償命政策下,已經不再獵人頭,但還可以看到一些部落展示以前所獵到的人頭
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原住民(3)後面齊排都是昔時,獵頭時代留下來人頭蓋骨。
1920年的台北已經完成了總督府(1919今總統府)、博物館(1915二二八公園內)、總督府官邸(1901今台北賓館)、臺北州廳(1915)、圖書館(1908)、地方法院(1900)等重要建築物,所以作者抵達台北市的時候,很訝異台北的西洋式外貌,有寬廣的街道、宏偉的公共建築、漂亮的公園。
不過作者對這些都沒興趣,他希望看到一個充滿東方情趣的城市,但他失望了,僅能從城門去憑弔一番,因此這篇報導裡完全沒有任何都市建設或城市景觀的照片,只有以下這張位於大稻程南端快要完工的防波堤,算是都市建設吧! (作者的觀察力果然是屬於國家地理雜誌的),依據照片中河道的彎曲程度及河中的沙洲判斷,我猜大概是在環河南路一段,成都路中興大橋橋頭一帶拍照的:

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淡水河河堤
另外一張照片則是颱風過後的台北市某一角落,有個招牌寫著五福眼藥,照片裡竟然還有人留著辮子
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1920年尚有留著辮子男人
他下榻於大稻埕,所以對大稻埕的觀察比較多,認為大稻埕做為華人的城市,過於乾淨而顯得不自然,反而噪音讓華人的特性顯現出來,而且時時刻刻都有噪音傳來,布袋戲、結婚、喪禮、生日等等,還有茶館裡的樂團,甚至在旅館後面的窄窄巷道裡,晚上還在上演華人管弦樂(Chinese Orchestra 歌仔戲嗎?),讓他睡意盡失,他慶幸日本人規定所有音樂活動必須在午夜停止,否則睡眠就要報銷了。以下照片是在茶館表演的樂班,表演的應該是南管、北管之類的,有趣的是演奏者都是女孩子ㄟ,作者稱她們是福爾摩沙版的爵士樂團

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樂班演奏者都是女孩子ㄟ(注意看她們都纏足ㄟ)
另外,大稻埕有兩項商業活動吸引了他,首先是製茶,那時台灣烏龍茶已經享譽美國,所以那個年代有關製茶、選茶的照片很多,因此就不掃瞄貼出來了,不過有一張照片蠻有意思,原來茶葉輸出是裝在襯著鉛皮的盒子(lead-lined box)裡的(如下圖),以確保在海運過程中不被鹽分侵蝕或煙薰,他提到茶商在交付海運時,會留意同船還載有什麼其他貨品,以免茶葉遭到污染而報廢:
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茶行製荼作業
另外一個商業活動是什麼?請先看看下面這張照片,猜猜看是什麼?

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印度進口鴉片球
賣西瓜?柚子?足球?砲彈?都不是,是鴉片也,一顆顆圓圓的鴉片是從印度進口的,扁扁細長的小包裹也是鴉片,從波斯進口。不過他解釋說鴉片是受到管制的,當時還有2%的台灣人有吸鴉片習慣。
在eBay看到有人拍賣國家地理雜誌1920年3月號,該期雜誌刊登Alice...
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