金
古早並無現代西化的衛生設備，房內置尿桶及女用屎桶（新娘嫁妝必備桶又名子孫桶）以備便溺之用，至於男廁以簡單用草袋圍摭四周，土中埋缸方便，缸邊放二塊腳踏磚蹲下之用，多數設置於住宅外右邊（虎邊）竹圍下，或糞間傍邊稱謂礐仔（廁所），市區便所較現代化，獨立一間有門窗是扱取式，一般農戶與市區住戶有默契，固定農戶定時無代價來清出糞便，該時代糞便是農作物重要肥料之一，因此農戶三不五時（無定時常常）送菜類給市區住戶形同代價。
人糞經一段時間發酵後才用水稀薄施肥於農作物。
另糞間則堆肥間，是一般農家不可缺的堆肥發酵場所，都置於與牛稠同一處，以稻草、掃竹腳竹葉、牛稠內凡牛排泄物、人尿等堆成一堆，一段時後曰「出糞」，運到田間施肥，此非化驗有機肥，古早是種菜、甘藷、稻田不能缺的基肥。
如此說來以現代人想法，感覺很不衛生，古早農業社會，農作物施肥都靠家畜如牛、豬、雞鴨、人尿堆肥長期發酵，為基肥耕作，雖衛生上有一點問題，但發酵後的堆肥變成粉狀，不臭，有一點亞蒙尼亞的鄉野味，以當時的經濟環境，為使耕作多收成需要，是很合理辦法。
蝶仔變牛公喂（天牛）
我家果園主植椪柑，早春季節，滿園散發芬芳的柑仔花味，是大自然鄉野才有的享受，當我四、五歲時就常常跟大兄、次兄到果園玩，大兄、次兄到果園是為挽(除)柑仔草及捉柑蟲，一九三零年代並無化學農藥，除蟲害是用一種含毒植物蕗藤搗汁滲水，灑洗驅除。
當時捉柑蟲是找柑樹有蟲孔的，就用鉛線插入蟲孔挖出柑虫，柑蟲長約二、三公分長呈乳白色的軟體幼蟲，大兄講(說)這後日會變蝶仔，者閣變牛公喂(說，過一段日子會變成蝴蝶，然後變為天牛)。
除夕夜催討債務敲攻防戰!!
關于，除夕夜催討債務民間有很有趣的習俗，為了躲避此夜催討債務或收賬,無法還債一些人紛紛避去看戲，此夜野台戲演到天亮，所以稱呼為避債戲，人在觀戲中是不得討債的，如硬要討會被在場觀眾毆打，戲演到天亮已是元旦，元旦至初五隔開是不可向人討債的，因此可避幾天被人討債的苦頭。
可是催討人也有一招，不吹熄手提燈火表示尚未隔天，雖是元旦早晨也可討債。這是趣味的討債攻防戰，但純樸善良的我們鄉村甚少發生如此攻防戰，都亙為體諒，和和氣氣過新年。
白白清米飯，清清菜頭湯，QQ豬腳髁，香香鹹魯蛋
1930 - 40年代童年期台灣當時一般家庭，三餐都以蕃薯簽混米炊成的主食，早晚二餐是吃粥，中餐吃乾飯，佐餐多以菜膊，碧菜為主，配青菜，鹽魚，鴨卵等為副食，豬肉，鮮魚有逢拜拜日才有得吃，(白白清米飯,清清菜頭湯，QQ豬腳髁,香香鹹魯蛋)是最佳的享受。
該年代，民間尚無用釜鍋蒸飯，以大灶大鐵鍋煮飯，大灶用大柴，稻草、竹枝掛葉等，草茵為燃料，因此古早婦女要茵柴摑草，却柴（撿柴）等工作，後漸漸改用粗糠灶燃燒粗糠煮三飩。
白白清米飯是用大鐵鍋煮，用飯笠撈起飯粒當乾飯，清清菜頭湯是用豬排骨煮菜頭，QQ豬腳髁是豬腳用狗母鍋(陶瓷器）慢慢燉，香香鹹魯蛋是鴨蛋魯豆油。
上記是難得的妻操（大餐）可是要逢年過節時才有，享受妻操（大餐）後果，要覺悟
時到時擔當，無米炊蕃薯湯，菜甫根仔罔咬鹹，要生命不敢嫌，是當時最無奈的生存餐食。
