私塾的學習內容，從啟蒙到逐步深化，在中國一般順序是：《三字經》、《百家姓》、《日用雜字》、《千字文》、《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》、《詩經》、《書經》、《禮記》、《左氏春秋》等，有的選讀《女兒經》、《孝經》、《幼學瓊林》、《千家詩》、《古文觀止》等書，也有的加學《世事應酬》，即契約、媒柬、輓聯之內容，以應實用。其他地區除了中國的經典外也包括當地儒學著作及詩文等。
溪湖日治時代教漢文，都在廟宇或私宅教學，溪湖媽祖宮有吳秋陽，吳惟倫等漢學先生在教學。
溪湖耆老口述歷史
選擇西勢厝耆老蔡三賀先生最詳細口述上傳
承辦單位：施金山文教基金會耆老口述歷史座談會
主訪人:
以前有學堂，學漢文的地方？
蔡三賀:
日本時代不可以學漢文。西勢厝蔡長壽有勢力，以前他做保正，日本人才可以讓他請先生來教，教的地方是他家，打通不是住家的三間大的房子，在那邊教。
主訪人:
那邊算是一間小學校嗎？
蔡三賀:
那邊算是無名的學校，這種算是偷讀的，警察若來，不讓你教，你也沒辦法。因為他做保正，跟警察的關係很好，老師偶爾會跟警察喝酒。
主訪人:
老師從哪裡請來的？
蔡三賀:
大突頭請來的，叫吳秋陽。
主訪人:
那個時候學生有幾位？
蔡三賀:
那個時候有四、五十位。我也是在那裡讀的。
主訪人:
去那邊讀需不需要繳錢？
蔡三賀:
沒有，以前是拿米給他。以前的人可以安家就好了，米就是一個月三斗給他。
主訪人:
一個月三斗左右。
蔡三賀:
差不多是三斗左右。不是給錢。只收取一些米可以養妻子。
主訪人:
那個時候一斗米差不多多少錢？
蔡三賀:
幾角元而已，差不多五、六角元。很便宜。
主訪人:
去讀要讀多久？
蔡三賀:
不限。你要是有錢就一直讀下去，讀到非常的熟，書讀透透，就可以不用去唸了。自人之初開始讀起，讀完後再讀論語，論語讀完再讀先進、大學、故子、尺牘。尺牘就是在寫信的，以前寫信要唸尺牘。
主訪人:
尺牘讀完，要再唸什麼？
蔡三賀:
看你要唸什麼，自己去買來讀。差不多讀到這時候，自己會讀，不用人家教。
主訪人:
自人之初讀到尺牘，差不多要花多久的時間？
蔡三賀:
以前不限時間，讀到可以記得，才可以換下一篇。
主訪人:
就是人之初讀到可以記得，才可以讀論語。
蔡三賀:
讀到可以記得，寫的出來，才可以讀論語。
主訪人:
那個時候有幾個老師在教？
蔡三賀:
一個而已。
主訪人:
一個人可以教全部。
蔡三賀:
一個人可以教全部，以前是用點的，你今天讀這一篇，讀到熟，先生看可以，
明天才可換下一篇。不像現在用黑板教，會的人讀，不會的人跳過。以前是
一個一個教，不會的人，還是較記不起來的人唸少一點，較會唸的人就唸較
多。
主訪人:
所以就是一個一個教。所以程度不同也沒關係。
蔡三賀:
就是要熟才可以換下一篇。這篇若是不會，唸三年也在唸。會唸就唸比較多，不會唸就唸少一點。
主訪人:
那算是學堂嗎？
蔡三賀:
那算是學堂。
主訪人:
學漢文到什麼時候就沒有了？
蔡三賀:
到日本戰爭就沒有了。
主訪人:
為什麼日本戰爭開始時就沒有了？
蔡三賀:
日本戰爭時，日本人來徵召得參加戰爭的人。
主訪人:
先讀媽厝公學校，再讀漢文嗎？
蔡三賀:
漢文先讀，有的人讀漢文，也有人讀日本書，以前的人說讀國小仔，就是日本書。讀日本書較有前途，才可以找到好的頭路，有那一張證書，學漢文沒有證書。以前若有唸到高等科，算是非常厲害。
主訪人:
就是公學校畢業，再唸二年的嗎？
蔡三賀:
是。以前公學校畢業，就可以去公所上班。
主訪人:
阿公，您是讀日本書，還是讀漢文。
蔡三賀:
學漢文。若是讀日本書，我差不多就到公所上班了。街長跟我父親是好兄弟。
我父親問街長公所有無空缺，街長說，沒有證書是不能在公所上班。
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